928 Capital

Delicioso todo lo que comimos…comentario de mi sobrino (sibarita de nacimiento) “Leti, el otro día fui a un Estrella Michelin, pero sabes qué…no te pierdes nada, este sitio está mil veces mejor” y la verdad q es espectacular, además el servicio de sobresaliente, suerte que hayan lugares así en Las Palmas ✨👌

Un descubrimiento. Sentado en la silla puedes “viajar” de un modo culinario claro está, por diferentes países. El trato por el personal de sala simplemente magnífico con sugerencias que no decepcionan. Simpáticos y atentos a la mesa sin ser molestos. Recomendado guardar espacio para sus postres que sorprenden. Obligado visitar este lugar si estás en la capital de Gran Canaria.

Acabamos de comer en este restaurante y hemos salido encantados. 928 capital es un lugar de “sabores del mundo”, donde cada plato representa un país pero a modo de fusión, con un toque diferente. Las raciones son de un tamaño muy aceptable y nos pedimos cuatro platos y un postre - no por falta de comida, sino porque estaba todo buenísimo y no queríamos parar. Personalmente, me parecieron perfectas las croquetas de batata con chorizo de Teror y miel y el postre de tres leches con merengue. El ambiente es tranquilo, con música agradable, se puede hablar y tiene un híbrido de decoración tradicional y moderna mostrando esa mezcla que caracteriza al comercio. Además, el personal ha sido encantador. Nos han atendido con mucha alegría, aconsejándonos y explicando cómo se elaboraba cada comida. Sin duda, repetiremos para probar nuevas cosas.

Buen servicio, nos aconsejaron las croquetas, las costillas y el arroz. También pedimos los calamares. Todo para compartir entre 4 personas. Las raciones no son muy abundantes, es más si es alguien que come mucho, con un plato no se queda saciado. Pero lo que pedimos está rico y sabroso. El juego de palabras en el menú es muy gracioso. Recomiendo reservar mesa porque suele estar siempre lleno.

Queridos viajeros , he probado este restaurante, ya que lo he visto por la tele en un programa, la verdad que los primeros platos han sido increíblemente ricos, la atención recibida ha sido un 10 y siempre muy amable con todo. Debo decirte el Brioche no fue una gran experiencia de la cual el pan le quita mucha vida al relleno. A lo mejor le pegaría un Brioche más pequeño o potenciar el sabor en el relleno. El mejor momento fue la parte dulce con la Lemon Pie y el brownie de chocolate que estaba para partirte el alma. Una grata sorpresa en el centro de Las Palmas y una alegría enorme de un lugar donde aprovechan los alimentos autóctonos en hacer grandes platos posdata volveré, una próxima vez aprobar más platos. Buen trabajo para todo el equipo ! Y si vais las costillas están que te quitan el alma , !

Otro almuerzo de primer viernes de mes, pero esta vez de carnavales disfrazados de bailarinas. Todo lo que pedimos fue para compartir y estaba todo buenísimo. Habrá que volver para seguir probando platos porque nos quedamos con las ganas. Te lees la carta y te dan ganas de pedir todos los platos. Muchísimas gracias por lo bien que nos atendieron y cuidaron. Volveremos.