Vitrea Vinum

Este restaurante familiar se encuentra por la zona de las canteras. Los dueños son un amor, nos explicaron con detalle cada plato. Nos sentimos como en casa. Son platos muy caseros y el principal ingrediente estrella aquí es el queso. Con lo que a mi me gusta…. mi paladar se los agradeció. Destaco el queso naranja que veis en la foto, que es Afuega’l pitu de Asturias. No podría explicar el sabor, pero es especular. El tartar es único, la ensalada con el toque del queso me dejó fascinada y como última recomendación la carillera con puré de papas, que estaba para chuparse los dedos. Para volver y seguir probando los platos tan únicos que tienen. ¡Gracias!

Vinimos por la recomendación de un blog, pero vamos que hemos salido de aquí encantadísimos, desde el primer momento, trato de 10, gente super amable y amigable. Luego,las recomendaciones de vino y queso increíbles, además nos recomendó no pedir más, que ya íbamos bien serbios y poder disfrutar de la comida. Para finiquitar el postre, que fue lo que leímos en el blog de escándalo. Si podeis, id!!! Nosotros volvemos al hotel con una sonrisa!!!!

¡Un gran descubrimiento! Los dueños son muy amables y te ayudan con recomendaciones de los quesos que tienen disponibles, ya que van cambiando según los compran en el mercado. El carpaccio de carne con trufa es un lujo, la carrillera increíble, y el puré con queso que la acompaña...buff Por supuesto la tarta de queso no podía faltar. Un lugar para descubrir y repetir. Totalmente recomendable.

Espectacular. Creo que fue una palabra que repetí tras cada plato. Un gran descubrimiento durante mis vacaciones en Gran Canaria. Comida increíblemente buena y de calidad, sabores espectaculares. El trato por parte de los propietarios inmejorable. Felicidades por ponerle tanta pasión a vuestro negocio. Volveré sin duda a visitaros en mi próximo viaje a la isla. Totalmente recomendable. Siento la calidad de las fotos que no hacen justicia a los platos.