La Golondrina Leña Y Sarmientos menù, La Granja de San Ildefonso

La Golondrina Leña Y Sarmientos La Granja de San Ildefonso - Menu

GÜEY, ESTO ESTA PADRISIMO

Taco de Ventresca de attua rojo, chipotle y guacamole 2 uds

16 €

Bao de cochinita pibil 2 uds

12 €

Steak tartar de Lomo bajo de vaca vieja con tuétano

15 €

Chili burguer de vaca vieja 300g

14.5 €

PA GOCHEAR

Costilla de Ternera Segovia a baja temperatura y braseada

18.5 €

Costillar de Cerdo Iberico glaseado al whisky DYC

16.5 €

Hamburguesa de vaca vieja 250g

13.5 €

CHE, PIBE, VAYA QUILOMBO

Empanadas criollas 3 uds

9 €

Taco de entraña macerado en chimichurri y salsa criolla 2uds

12.5 €

Taco de mollejas de ternera con pico de gallo 2 uds

12.5 €

GRAN BUDA

Verduras Thai

12 €

Bao de cangrejo crujiente 2uds

15.5 €

Brioche de carrilleras de cerdo iberico al curry

13.5 €

LO FRITO CALENTITO

Croquetas de Boletus, pancetta iberica y ajo negro

9 €

Calamares a la andaluza y alioli

9 €

Bienmesabe de mero y mayonesa de cilantro

11 €

GANGNAM STYLE

Mejillones en salsa de kimchi

12.5 €

Pulpo al estilo coreano

19.5 €

ITADAKIMASU

Bao de Cochinillo Segovia, alga wakame y hoisin 2uds

14 €

Tataki de ventresca de Atun Rojo, teriyaki y katsuobushi

22 €

MU VERANIEGO

Ensalada de burrata,salmorejo y albahaca

13.5 €

Tartar de Salmon curado y ahumado , aguacate y lima

14 €

PARA PONERSE LAS BOTAS

Ponche Segoviano

6 €

Tarta de queso cremosa

5 €

Tarta de Chocolate

5 €

Tarta de Queso de Oveja Segoviana

6 €

Sopa fria de Coco, fresas, lima y frambuesas

5 €