Volta I Volta

Espectacular. Visitamos Volta & Volta durante nuestras vacaciones, fuimos recomendados por la guía del Free Tour y acertamos totalmente. Destacamos la profesionalidad de la encargada, la formación que se percibe tratan de dar a los camareros para que la atención sea exquisita y, por supuesto, la altísima calidad del producto y la labor del Chef en cocina. Pedimos de picoteo previo unos Torreznos de bacalao, jamás los habíamos probado. Muy innovadores y con sabor increíble. También un poco de pan, que lo sirven con espuma de tomate (podría desayunar y cenar este tomate a diario, qué rico!). Después compartimos el Hojaldre de mantequilla, gambas y champiñones. Pedimos dos platos principales: Lomo y falda de cordero a la brasa y Ventresca de atún rojo. INCREÍBLE el punto y la mezcla de sabores. De postre la Tarta de queso y la Torrija. La encargada muy atenta a los detalles. Estoy embarazada y se ha preocupado de informarme cuáles serían las mejores opciones y qué modificaciones se podrían hacer al resto de platos. Además, destacamos la profesionalidad y ganas por hacer un buen trabajo por parte del resto del equipo de camareros, destacando al chico moreno con tatuajes en el brazo: profesional, conoce los platos a la perfección, amable. Por nuestro trabajo y también por placer viajamos mucho y creemos que este restaurante destaca de manera positiva tanto por el producto que tienen como por la atención ofrecida. Muy recomendable. Además, es uno de los restaurantes que ha pasado a estar dentro de la Guía Michelín. Enhorabuena por ello. Bien merecido!! Gracias.

Además del entorno único, los platos son espectaculares, imaginativos y con una materia de primera, la decoración es muy agradable y el servicio es profesional y atento. Para repetir varias veces. Llegamos tarde, nos esperaron y fueron amabilísimos.El precio está por debajo de lo que ofrecen. Muy recomendable a cualquier persona. Conviene reservar

Delicioso! Una parada indispensable al visitar la costa levantina, cocina de mercado, original sabrosa, sana y sorprendente, tiene una terraza y dos plantas, es un local pequeño y acogedor lo que te facilita tener una comida relajada, decoración moderna y por supuesto no puedo olvidarme del maravilloso servicio y atención al detalle del personal. Muchas gracias, volveremos seguro.