Bomborombillos
Pintor Carmelo Palomino, 12, 23004 - Jaén
Actualizado el
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Mediterránea
Española
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Acogedor
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Información de Contacto
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Teléfono:
+34 691 94 19 18
🌐 Website:
http://www.facebook.com/bomborombillos
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Dirección:
Pintor Carmelo Palomino, 12, Jaén
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Reseñas de Google
770
reseñas de Google
He estado por allí un par de veces y es excepcional el menú degustación . La primera vez coincidió con unas jornadas en las que ofrecían un menú sefardí … magnífico !!! Y ese vino de la Sierra Segura … ufff . Nos vemos pronto , Joaquín !!!
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Distinto y rico. Personal muy amable. Acogedor.
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Espectacular. Si quieres disfrutar de buenísima comida y un trato único no lo dudes. Todo está buenísimo
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La Meca de la Gastronomía jienense.
Lugar de obligada visita si estás de visita en Jaén; y si no lo estás y simplemente eres de la zona o vas con frecuencia a Jaén, debes de ir cada cierto tiempo, porque renuevan los platos y a cada nuevo que sacan, elaboran a la perfección la esencia jaenera. Simplemente una cocina de DIEZ.
El “CHILANCO” es su gran obra maestra, siempre que vamos cae por lo menos uno, variedad de vinos y cervezas, postres de elaboración casera y café especial que cada a la perfección con esos postres.
El lugar, en pleno centro de la ciudad, tiene ese encanto de sitio especial que te cautiva.
Y el servicio simplemente magnifico, asesoramiento de cualquier especialidad que les solicites, servicio rápido, amable y eficiente.
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Cenamos próximos a su cierre por vacaciones y habían confeccionado un menú único.
Un menú que nos hizo desear volver para conocer su carta completa. Además, no solo en la cocina, también en sala, con profesionalidad y muy buen trato personal, con detalles y deseos de agradar.
Un lugar, sin duda, al que volveremos.
Pues he vuelto, con su carta completa. Sin lugar a dudas es diferente, para bien. Todo muy rico y un servicio muy cercano y profesional, con muchos detalles. Pura tradición en la mesa, con mimo y una presentación muy cuidada. Si te dejas guiar en los vinos acertarás.
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Hace tiempo que no nos sentíamos tan mimados, un trabajo excelente en diseño, elaboración y presentación de los platos. Totalmente recomendable
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Fui por recomendación de mi hermana y al llamar para reservar, Joaquín me dijo que estaban a punto de cerrar por vacaciones y que no contaban con la mayoría de los platos de la carta. Me mandó los platos que me podían ofrecer y decidimos ir a cenar.
Ya la primera sorpresa fue, que éramos los únicos comensales esa noche y, aún así, abrieron.
Joaquín es un encanto, nos dió todo tipo de explicaciones de los platos, su concepto gastronómico y desde luego transmite su pasión por la cocina y sus productos.
La cena fue espectacular. Nada defraudó.
Desde luego volveremos allí si paramos otra vez por Jaén.
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Excelente experiencia gastronómica.
Probamos un menú "degusta Jaén" qué nos hizo retroceder en el tiempo, recordando sabores de la infancia, que teníamos "aparcados" en nuestro subconsciente.
Magnífica explicación de los platos, por parte de Joaquín y todo su equipo.
Trato amable y muy cercano.
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Ashley y Joaquin nos acompañaron en nuestra experiencia. La verdad, estamos gratamente sorprendidos con la propuesta gastronómica, los sabores, la presentación y la ambientación del sitio. De categoría máxima, a la altura de un restaurante en Madrid y nos alegra mucho encontrarlo en una ciudad que está despertando como Jaén. Súper recomendado para una comida familiar o salida en pareja. Volveremos seguro!
Qué les recomendamos:
Vino: Bobos
Aperitivo: Mejillones
Fuerte: ramen
Postre: tarta de frutos rojos
Y para finalizar … un café colombiano .
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Restaurante con una propuesta original. Puesto con gusto y con algunos platos interesantes. Bien las 2 tapas premiadas. No encontramos sentido al tatin de patata morada, servido frío, sin sabor, compacto. Bien el atún en escabeche y los postres. Algo irregular en los platos. Para ser Jaén está bastante bien. Una propuesta diferente.
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