Varadero

Servicio muy bueno por parte de la camarera. Almorcé 2 días seguidos de lo que me gustó. Precio muy bueno y un producto de 10. El pan perfecto y los ingredientes frescos y bien cocinados. Cuando vuelva a Jávea vendré aquí a desayunar/almorzar siempre que pueda, espero que la calidad no baje 😍 PD: Nos invitaron a una ensalada Valenciana con el almuerzo (Lo hacen para todxs)

Im Hafenviertel von Javea sollte man dieses Restaurant unbedingt ausprobieren. Wir waren zum Abendessen hier und hatten zum einen Muscheln in Käsesauce, wovon wir bisher noch nie gehört hatten, was aber ausgesprochen lecker war, und zum anderen Rührei mit Kartoffeln, Pilzen und Schinken. Letzteres war von daher sehr ausgefallen, dass es in einer heißen Pfanne serviert wurde und die noch flüssigen Eier obenauf lagen. Um sie zum Gerinnen zu bringen, musste man sie einfach unterheben, wodurch man den Grad des Stockens selbst bestimmen kann - tolle Idee. Das absolute Highlight war aber der Carajillo, der hier zwar mit Cognac und nicht mit Brandy ist, der aber richtiggehend zelebriert wird. Zunächst wird der Cognac in die Glaskaffeetasse gegeben, mit jeweils einer dünnen Orangen- und Zitronenschale sowie drei Kaffeebohnen ergänzt, mittels heißem Dampf erhitzt und dann entzündet. Dies wird einige Zeit gerührt, wodurch es weiterhin brennt. Am Ende wird der Espresso hinzugegeben, die Schalen und Bohnen herausgenommen und neben das Glas gelegt und zur dunklen Jahreszeit noch mit einer Zimtstange außen ergänzt, die kurz angezündet und ausgepustet wird, wodurch das dann glühende Ende noch ein angenehmes Aroma verströmt. Außerordentlich empfehlenswert!!! (Traducido por Google) En la zona del puerto de Jávea definitivamente deberías probar este restaurante. Estuvimos aquí para cenar y comimos mejillones en salsa de queso, de los que nunca habíamos oído hablar antes, pero que estaban muy ricos, y huevos revueltos con patatas, champiñones y jamón. Este último era muy inusual porque se servía en una sartén caliente con los huevos todavía líquidos encima. Para que se cuajaran, simplemente había que doblarlos, lo que significaba que podías determinar tú mismo el grado de cuajado: una gran idea. Pero lo más destacado fue el Carajillo, que se elabora con coñac y no con brandy, pero que aquí es muy celebrado. Primero, se vierte el coñac en una taza de café de cristal, se le añade una fina piel de naranja, una piel de limón y tres granos de café, se calienta con vapor caliente y luego se prende fuego. Esto se revuelve durante algún tiempo, lo que lo mantiene ardiendo. Al final se añade el espresso, se retiran las pieles y los granos y se colocan junto al vaso y, en la estación oscura, se añade una ramita de canela en el exterior, que se enciende brevemente y se apaga con un soplo, para que el resplandor Al final desprende un agradable aroma. Extremadamente recomendado!!!

Hemos tenido una experiencia perfecta. La atención de las camareras fue profesional, atenta y cálida. Pedimos de entrantes un calamar y una sepia, ambos a la parrilla. Salieron espectacular, en su punto, muy deliciosos. Se nota que los ingredientes son frescos. Para el menú también estuvimos muy satisfechos. La ensalada mezclaba elementos dulces y salados. Los palitos de berenjena estaba en su punto, acompañados de miel. Los champiñones con Janos serrano estaba deliciosos. Luego, de principales pedimos el churrasco y el arroz del senyoret. Espectaculares. Por último, pedimos las tartas de chocolate, caseras y acompañadas de helado de vainilla y nata. Una experiencia perfecta, en definitiva.