Bibo Ibiza Bay

Cenamos allí el pasado 24 de julio. Tanto la comida como el servicio fueron exquisitos. El hotel en el que se ubica también es precioso. Repetiremos sin duda cuando volvamos a Ibiza. Destacar el guacamole hecho en el momento en la mesa. Una lástima que fuéramos de noche y estuviéramos llenas para pedir postre.

Emplazamiento de lujo y buen ambiente para una cocina como siempre excelente. Destacar la lubina a la parrilla entre otros platos imprescindibles de los restaurantes BIBO. El trato y servicio fue especial. Gran amabilidad y educación por parte de todo el personal, especialmente Víctor Rodrigo. Es un detalle que te devuelvan el coche limpio al terminar de cenar. Completamente recomendable. Sin duda, para repetir.

Cena espectacular! El trato, ambiente, ubicación y trato no pudo ser mejor, un maitre súper atento, lleva el servicio al detalle. Si tuviera que destacar algún plato, el guacamole con torreznos y los brioches, riquísimos los cócteles, en general merece la pena. Los postres un poco flojos, comparándolos con los platos… volveremos al de Madrid!

Nos ha encantado. Hemos probado la ensaladilla, el tartar de atún toro, la berenjena y los tacos de lubina. Todo espectacular! El chef, un chico sevillano encantador, el servicio muy atento. Vinos desde 40 euros que se agradece cuando en otros sitios empiezan por 75. Una experiencia agradable que recomendamos y repetiremos

Una gran experiencia: Cócteles y comida excelente, acompañados de unas bonitas vistas al mar. El asian y whisky sour son un must, así como el brioche de rabo de toro, tartar de atún, endaladilla rusa con huevos de codorniz, la lubina asada a la parrilla y la nutella para morir. Todo delicioso, para repetir una y otra vez. Mencionar también el trato del personal, muy atentos y agradables.