Reseñas de El Bistro De Stephan San Antonio Ibiza

Pequeño restaurante en una callecita, apartado del bullicio del paseo del mar. Tiene una pequeña terraza. Carta con platos internacionales. La sección de tapas permite cenar o comer bien a un precio razonable. Todo lo que probamos estaba delicioso. Los principales un poco caros (rondan los 30 euros), pero estamos en Ibiza… Pocos vinos en la carta y pasados de precio. Servicio correcto.

Situado en una calle muy próxima al puerto marítimo de Sant Antoni. Suele haber cola y a partir de cierta hora ya no permiten cenar. Nosotros llamamos previamente y, aunque no reservaban como tal una mesa, de la que llegamos nos preparó la primera mesa en librarse sin tener que esperar cola. La atención muy buena. En cuanto a la comida, cenamos de escándalo. Toda la carta era apetecible. Finalmente pedimos un canelón de aguacate relleno de gambas que estaba delicioso y se deshacía en la boca, unas patatas bravas, una zamburiñas con queso y cebolla que estaban muy buenas pero solo venían 3 y un tataki de solomillo con una salsa dulce que conjuntaba a la perfección. Cerramos el menú con un coulant de chocolate y helado de vainilla, todo un acierto, la mezcla de temperaturas era una fiesta para el paladar. Pagamos en total 66,10€, nos quedamos bien aunque las cantidades un poco escasas. En cualquier caso la mayoría de locales en la zona presentan platos de precios similares con cantidades parecidas.

Este sitio se convirtió en uno de mis lugares favoritos el día que lo conocí en el 2019 entre a cenar y quede maravillada me conquistaron claramente con su solomillo café paris con el qUe quede impactada el chef francés estephan hace una cocina tradicional con un toque de autor que hace distintiva única por la isla segunda de cocina Miguelina una chef de cocina fusión hacen un equipo imparable el encanto de este restaurante la tranquilidad armonia que se respira en el ambiente una sueño hecho realidad el poder disfrutar de este sitio en Ibiza San Antonio ya que me recuerda mucho a los buenos restaurantes de mi tierra el país vasco y nose si será por la cercanía con Francia pero aunq el tipo de cocina sea diferente el encanto de las cosas bien hechas es una seña de identidad y este lugar cuenta con ello. Hoy vinimos a comer cuscús que suelen tener los domigos nos habían hablado maravillas los que nos dedicamos a la hostelería es un sueño librar un domingo así que hoy por fin fue el día de probar el tan escuchando Cuscús de el bistro de estephan sabíamos que nos iba a gustar lo que no sabíamos esque nos íbamos a volver fans de el el mejor Couscous que he probado en mi vida os dejo unas imágenes que hablan por si solas todo un espectáculo al paladar solo puedo decir gracias

Junto al paseo de las Fuentes de San Antonio Está en una pequeña calle peatonal que sube a la iglesia, es un local pequeño con terraza Paramos a probar las tapas, de entrante pan y alioli como suele ser habitual en Ibiza Croquetas de jamón y bacalao, estaban bien Crujiente de confit de pato también estaba bien Mejillones confitados lo mejor de todo muy buenos Zamburiñas gratinadas aunque la salsa no nos convenció Champiñones rellenos la salsa estaba regular y gambones al ajillo

Degustamos el menú café paris que realizan los jueves de 20:30h a 22:30h. Entrecot con salsa café paris, ensalada variada unas deliciosas patatas fritas. Acompañado con vino o agua. Realmente delicioso, el punto de la carne como nosotros lo pedimos. El postre un profiterol relleno de helado de vainilla bañado en chocolate, impresionante para rematar el menú. El ambiente del local es muy acogedor y los camareros fueron muy amables, estuvieron atentos en todo momento que no nos faltase de nada. Por destacar, la salsa del entrecot deliciosa, no he probado otra igual

Fuimos a cenar con mi pareja. Comimos una tapas para compartir las zamburiñas y el tartar de atún, de segundo los dos pescados del dia Atún y rodaballo.Todo buenísimo, se nota la calidad y la frescura de los productos .De postre la tarta de queso con dulce de leche..de 10. El servicio es rápido y muy amable. Lo único es que no cogen reservas en Agosto ... Y suelen tener cola de espera así que venir temprano! Volveremos para nuestra última cena en la isla. Recomendable 100%

Que rico que se come en este encantador lugar. El solomillo con salsa café paris espectacular....(ahora entiendo la fama que tiene) Ya quiero repetir. El entrante que pedimos fue un crujiente relleno de pato que me dejó alucinada... Visita asegurada en la isla. El personal es súper genial.(siento no poner fotos... Me pudo el ansia de probarlo)