El Bistro De Stephan San Antonio Ibiza

Pequeño restaurante en una callecita, apartado del bullicio del paseo del mar. Tiene una pequeña terraza. Carta con platos internacionales. La sección de tapas permite cenar o comer bien a un precio razonable. Todo lo que probamos estaba delicioso. Los principales un poco caros (rondan los 30 euros), pero estamos en Ibiza… Pocos vinos en la carta y pasados de precio. Servicio correcto.

Junto al paseo de las Fuentes de San Antonio Está en una pequeña calle peatonal que sube a la iglesia, es un local pequeño con terraza Paramos a probar las tapas, de entrante pan y alioli como suele ser habitual en Ibiza Croquetas de jamón y bacalao, estaban bien Crujiente de confit de pato también estaba bien Mejillones confitados lo mejor de todo muy buenos Zamburiñas gratinadas aunque la salsa no nos convenció Champiñones rellenos la salsa estaba regular y gambones al ajillo

Este sitio se convirtió en uno de mis lugares favoritos el día que lo conocí en el 2019 entre a cenar y quede maravillada me conquistaron claramente con su solomillo café paris con el qUe quede impactada el chef francés estephan hace una cocina tradicional con un toque de autor que hace distintiva única por la isla segunda de cocina Miguelina una chef de cocina fusión hacen un equipo imparable el encanto de este restaurante la tranquilidad armonia que se respira en el ambiente una sueño hecho realidad el poder disfrutar de este sitio en Ibiza San Antonio ya que me recuerda mucho a los buenos restaurantes de mi tierra el país vasco y nose si será por la cercanía con Francia pero aunq el tipo de cocina sea diferente el encanto de las cosas bien hechas es una seña de identidad y este lugar cuenta con ello. Hoy vinimos a comer cuscús que suelen tener los domigos nos habían hablado maravillas los que nos dedicamos a la hostelería es un sueño librar un domingo así que hoy por fin fue el día de probar el tan escuchando Cuscús de el bistro de estephan sabíamos que nos iba a gustar lo que no sabíamos esque nos íbamos a volver fans de el el mejor Couscous que he probado en mi vida os dejo unas imágenes que hablan por si solas todo un espectáculo al paladar solo puedo decir gracias