La Gaia By Óscar Molina

Adam Vilches Boyer

Todos los años vamos desde antes que le otorgaran a oscar la estrella Michelin y sin duda cada año se superó más, salimos encantados, servicio impecable, trato inmejorable, comida exquisita.

Ayola Molina

Muy buena toda la comida. Lo hemos disfrutado muchísimo. Vale la pena sin duda

IBIZAin5min

Excelente, superando incluso nuestras mejores expectativas. La fórmula de 'menú degustación' es todo un acierto, en su estilo y concepto el nivel alcanzado está un escalón por encima de cualquier otro restaurante de la isla. En su día tuvimos ocasión de acudir al mítico El Bulli y las exquisiteces con acento local que hemos podido degustar en La Gaia no se quedan atrás... ¡qué es mucho decir! La presentación de los distintos platos estupenda, las fotos que acompañamos -son tan solo una parte del menú Posidonia- hablan por sí solas. El trato recibido por parte del personal consiguió que nos sintiéramos de lo más cómodo en todo momento, ejecutaron el servicio con gran profesionalidad, vocación y pasión, probablemente la que les transmite el chef Óscar Molina. Estamos encantados de redescubrir a este chef, un clásico de la casa en el Ibiza Gran Hotel que sin embargo sigue evolucionando. Bravo.