Les Caves Gourmandes

J'ai adoré ! Je ne suis pas le genre à aimer les restau en plusieurs services, que je m'imaginais toujours guindé avec rien dans l'assiette et bien je me suis royalement trompée. Service bien évidemment très professionnel mais beaucoup de choses dans l'assiette, de belles sensations et finalement très copieux. Je recommande sans hésiter.

Excellent restaurant au sous-sol, très frais lors de fortes chaleurs. Personnel extrêmement agréable, très à l'écoute, et le Chef passe entre les tables pour discuter avec les clients à la fin du repas. Le serveur /sommelier s'y connaît très bien en vin, ses conseils ont été judicieux lors de notre visite. Seulement quelques plats proposés, mais de grande qualité! Le repas était excellent. La maison offre un petit amuse-bouche à base de saumon avant l'entrée, et un petit sorbet avant le plat. Prix un peu élevé, mais qui va avec le standing de l'établissement. Idéalement situé dans le centre de Huy, facile d'accès et de parking, ce petit resto nous a conquis! Le seul bémol, si vraiment il doit y en avoir un, c'est que ma bière Duvel n'a pas été servie dans le verre approprié...

L avantage quand le service est lent (3h d attente) c'est que l'on a le temps de mettre un avis sur google 🙂. Restaurant surcoté, le serveur nous sert la lie du vin, renverse sur les clients, à coté du verre, un verre cassé était dressé. La carte est rudimentaire malgré cela, la cuisine est lente et il y a trop de monde en salle. 40euros de consomations nous ont été ajoutées dans l addition...