Parábola Restaurante

De estas veces que entras al primer sitio que te entra por los ojos y, vaya sorpresa! Riquísimo todo, se nota que son platos muy trabajados y muy pensados. En la carta al principio ves poca variedad pero una vez que te detienes a leerlo todo bien, te das cuenta que hay un equilibrio muy bueno y no necesitas más. A todo esto hay que añadirle una gran variedad de cervezas internacionales para todos los gustos, una maravilla. Volveremos!

Una oferta diferente y original. Hemos probado varios platos y nos han encantado. Buen producto y buena atención a unos precios más que razonables. Una carta pequeña, pero muy bien elaborada con productos frescos y con una orientación muy moderna e innovadora. La cerveza excepcional, hay mucha variedad y si estás indeciso tienen una aplicación de móvil que imita a un ruleta con todas las opciones y problema resuelto, jajaja. Cada plato más espectacular que el anterior. Sabores y texturas fantásticas, no podemos agregar ninguna queja; nosotros hemos pedido el humus de mango y remolacha, empanadillas de morcón ibérico, milhojas de carrilleras y una smash burger. De postre una tarta de queso diferente y muy suave, nada que ver con la que te sirven en otros lugares, espectacular. Además, es económico y la calidad de los productos es excepcional. Si eres una persona que está mirando los comentarios y no sabe si reservar, solo decirte que no te lo pienses más porque NO te vas a arrepentir. Sin lugar a dudas, nosotros volveremos pronto.

La comida de este lugar está buena, pero trae bastante poca cantidad y su precio es elevado. No tienen opciones veganas como tal, pero si vegetarianas. Aún así el Camarero en todo momento estuvo atento para ofrecerme otras alternativas, cosa que agradecezco de corazón. Lo que más me gusta de este lugar, es la decoración y que en cada lugar, hay un detalle que te hace sonreír.

Se trata de un gastrobar con propuestas muy interesantes. Para comenzar nos pedimos los mejillones con curry rojo de remolacha (la salsa estaba muy rica, la cual tenía un acertado equilibrio en cuanto a su sabor y a su nivel de picante). Para continuar nos pedimos la dorada con crema de calabaza y ají amarillo (se notaba que la dorada era fresca y la crema de calabaza y ají amarillo combinaba a la perfección con el pescado). Probamos también el cerdo satay con sémola de trigo (el punto del cerdo estaba muy logrado y la salsa le iba genial a la carne). Para terminar pedimos el cremoso de tarta de queso con mermelada de fresa y coulis de frutos rojos (muy rico y con mucho sabor) Ha sido todo un acierto degustar la comida de este gastrobar y el trato recibido ha sido excepcional. Volveremos para probar otros platos.

Magnifico regalo de Reyes. Ha sido un placer en todos los sentidos. Cuando solo al llamar para reservar ya sientes las buenas vibraciones. Luego tanto la atención como lo que hemos comido de 10 . Se nota cuando haces lo que te gusta. Volveremos pronto a probar más cositas. Un placer. Sergio y Susana.