Enclave menù, Herreros

Enclave Herreros - Menu

De toda la vida

Croquetas suprema 12 unds.

12 €

Ensaladilla Rusa

10 €

Pimientos de piquillo enteros rojos asados a la leña

12 €

Mousse de Foie de Pato (71%) con salsa de higos y nueces

12 €

Cremas y purés del día

9 €

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

Ensalada Mediterránea

10 €

Ensalada de Ventresca

12 €

Ensalada Espinacas y Frutos Secos

10 €

Ensalada Templada de Hongos, Rape y Langostinos

15 €

Pisto Manchego con huevo frito

12 €

Menestra de Verduras con crujiente de jamón

12 €

Lasaña de Verduras

12 €

CON ESCAMAS Y SABOR A SAL

Bacalao Ajo Arriero

18 €

Chipirón Encebollado

18 €

Pastel de Txangurro

12 €

Pata de Pulpo a la brasa

sobre cama de patata preparada y pimentón dulce

15 €

4 PATAS (O 2 ALITAS)

Cochinillo asado deshuesado con cebolla caramelizada y ensalada

20 €

Pintada rellena de foie

18 €

Carrillera de Ternera al Vino Tinto

18 €

Burguer Gourmet, 220 gr de Buey Soriano

18 €

Albondigas Bordelesa

15 €

Lomito de Cordero Lechal asado con pimientos, patatas y ensalada

20 €

POSTRES

Coulant relleno de chocolate belga y naranja

4.5 €

Tartas

4.5 €

Copa de Helado

3.5 €

Fruta

2.5 €

Postres "de toda la vida"

3.5 €

UNA BODEGA de ALTA COSTURA

López de Haro, Rioja

19 €

Melior, bodega Matarronera, Ribera del Duero, Valladolid

19 €

La Sastrería Colección Tweed Rojo: Garnacha 2015 de cepa vieja

18 €

La Sastrería Colección Tweed Verde: Garnacha 2015 afrutado y fresco

18 €

Blanco Nieva, Bodegas Martúe, DO Rueda, Verdejo

18 €

Pazo de Villarei, Albariño DO Rias Baixas

18 €

Cava Agustí Torelló Mata

20 €

TINTO DE VERANO

Jarra

10 €

VERMOUT DE GRIFO

2.5 €

CÓCTELES: Mojitos, Caipirinha, Piña Colada, Bloody Mary…..

6 €