M.b Restaurant

Experiencia única y maravillosa. La atención de todo el personal absolutamente genial, muy muy atentos. Fuimos con niños y estuvimos todos encantados, para ellos la experiencia tuvo visita a cocina. La experiencia es algo larga (lo cual es esperable y lógico) así que hay que ir descansados y temprano, pero en conjunto es muy agradable. Elegimos menú adultos y niños, todo delicioso, espectacular! No hay palabras. Los niños comieron absolutamente todo sin rechistar y los adultos simplemente disfrutamos cada bocado. Muy recomendable si se quiere hacer como experiencia gastronómica en familia o en pareja, como se desee. El personal, reitero, un 10! Tuvimos un tema alergias que controlaron exhaustivamente, muy profesionales. El chef Erlantz Gorostiza un absoluto encanto, preocupado y atento con sus comensales. Tuvimos incluso un problema de logística de transporte y nos ayudaron rápidamente y de forma muy humana y cercana. Nosotros repetiríamos mañana mismo! Una experiencia inolvidable.

El restaurante estuvo a la altura de las expectativas. Los platos eran ricos y sabrosos, bien presentados y ejecutados. El personal fue muy atento y amable. Lo más difícil...elegir plato favorito; pedimos el menú de grandes clásicos, tartar de atún muy rico, solomillo de vaca gallega que parecía mantequilla, y una yema de huevo, sencillamente espectacular. Felicidades a todo el equipo de MB.

El Restaurante MB fue una agradable experiencia sensitivo-culinaria. La atención por parte de la sala fue amable, y la visita a nuestra mesa por parte del Chef para interesarse por nuestra opinión, un buen detalle. Elegimos un menú degustación que sorprendió en algunos platos, tanto en la presentación como el sabor, sin embargo, otros no guardaban una línea homogénea. En este caso tomamos solo dos copas de vino, maridadas con los platos, y decidimos no probar todos los vinos sugeridos para no perdernos la experiencia gustativa. Sin duda, una excelente cena en un excelente restaurante.

Ubicado en el interior del hotel Ritz-Carlton ( junto con varios restaurantes más). Vamos con ello. Un estrella Michelin, es un estrella Michelin, y eso conlleva sus pormenores. Visitamos M.B con expectativas abiertas y la conclusión es buena, con matices. Es cierto que no tuvimos suerte con la ubicación de la mesa ( a mi entender), que quizá estaba un poco "retirada" del bonito comedor principal. En los aperitivos, antes del menú degustación que elegimos, el crujiente de parmesano estaba fuera de punto, duro, e insípido. El resto muy sabroso. Señalar que el pan, o más bien panes por la variedad que ofrecen y de elaboración propia ( muy sabrosos por cierto), van con cargo aparte. Metidos ya en el menú, todo muy rico, con dos anotaciones, una buena y otra menos buena: la merluza nos resultó un tanto insípida, sin conexión con las láminas de bacon que la envolvían. Por otra parte, el extra a elegir en vez del pichón, resultó ser espectacular en sabor, textura y presentación; un 10 para el wagyu !! Los postres fueron tres, muy sabrosos y ligeros, lo que se agradece tras todos esos platos. La bodega es variada y de calidad, eso sí, hay precios que desentonan ciertamente. No es comprensible que la misma botella de champagne cueste 100 euros más por que sí, comparándola con otro dos estrellas de la península. Mismo producto, doble de precio. También es cierto que cada uno en su negocio decide cuanto quiere ganar..... Para terminar, el servicio es muy correcto y amable.

Experiencia inolvidable era todo perfecto, tanto el trato de los empleados la comida , tengo que destacar la amabilidad y atención del chef Erlantz Gorostiza, todo fue de 10. Lo recomiendo al 100% vale la pena vivir esta experiencia. Espero volver pronto. Y darle las gracias a todo el equipo de cocina y salón⭐⭐⭐⭐⭐

Cocina y servicio de estrella michelin. Pedimos el menú degustación y casi no podemos terminarlo por lo abundante y porque lo acompañan de varios entrantes fuera de la lista. Comida excelente con algunos platos que me sorprendieron como el calamar simulando tagliatelli, el rodaballo y la ostra. Tengo que decir que no es elegante poner platos con precio extra en un menú degustación ni cobrar el pan sin advertirlo al cliente.