Save

Save, el restaurante de mariscos estilo Guasave, ubicado a unas cuadras de la Glorieta Chapalita en Guadalajara, ofrece una experiencia culinaria interesante con algunos aspectos destacados y otros que podrían mejorar. La elección del agua mineral con limón fue refrescante, aunque es de destacar la amplia variedad en coctelería disponible. Como entrada, decidí probar los ostiones Rockefeller, los cuales, a pesar de no ser los más grandes, sorprendieron por su sabor. La combinación con arroz resultó ser un toque único y delicioso, añadiendo un elemento inesperado pero bien recibido. Para el plato fuerte, me aventuré con el pescado Tamazula relleno de camarones y pulpo en una salsa bechamel, acompañado de verduras y arroz. Aunque el platillo fue exquisito en sabor, la presentación dejó mucho que desear, ya que el tamaño del plato superaba considerablemente la porción, dando una impresión de falta de equilibrio en la presentación. El postre, un creme brulee, presentó un contraste. Aunque utilizaron vaina de vainilla, un punto a favor, se notaba que el postre ya tenía algunos días, afectando la textura y sabor. Además, la costra de azúcar no estaba tan flameada como se esperaría, restándole ese toque crujiente característico. En cuanto al ambiente, a pesar de la calidad de la comida, el ruido exagerado del mariachi en vivo podría resultar molesto para algunos comensales que buscan disfrutar de una comida tranquila. En resumen, Save ofrece platillos deliciosos con sabores auténticos, pero la presentación y atención a detalles como la frescura de los postres podrían mejorar. El ambiente es agradable, pero es recomendable considerar la intensidad del mariachi para aquellos que buscan una experiencia más relajada. Calificaciones: Comida: 4.5/5 Bebidas: n/a Entradas: 5/5 Platos fuertes: 4/5 Postres: 3/5 Ambiente: 4/5

Eh asistido en diferentes ocasiones y con diferentes personas y todos siempre coinciden en que es un excelente restaurante de Mariscos. Los Mariscos siempre tienen buen sabor , los platillos son de buenas porciones, y el servicio es muy bueno. El restaurante está en un lugar céntrico y cuenta con valet parking para mayor comodidad.

Muy buen restaurante, ubicado en una de las zonas más bellas de Guadalajara. La comida está deliciosa 😋, recomiendo los camarones rellenos con marlin y queso, simplemente deliciosos. 😋 De bebida con alcohol sugiero el tequila escaramuza 👌🏻. El personal es muy amable y educado, te atienden rápido y te sugieren platillos o bebidas. El ambiente es agradable 😌, perfecto para visitar con la familia y amigos. El café ☕️ americano del día está bueno 👍🏻 y el volcán de chocolate 🍫 delicioso. La calidad de los alimentos es muy buena, pero por la zona donde están ubicados, los precios aumentan. Visita el lugar, no te arrepentirás.

Excelente servicio. Comida deliciosa y de alta calidad, el servicio es muy bueno, son atentos. Calidad=Precio. Toda la comida e ingredientes saben frescos. Se pueden hacer modificaciones a los platillos para mejorar la experiencia y el disfrute. Ya sea por alergia, o preferencia. Hay gran variedad de platillos fríos y calientes, ambos de increíble sabor y hechos con mucha experiencia. Platillos con presentación de calidad.