Bar El Paseo

Visitando Guadalajara, el sitio es lo que es y realmente no es mejor ni peor que el resto. La relación calidad/precio se mueve en un rango estandar, sin ser caro. La carta tiene unos platos mejores y más acertados que otros y en el servicio ponen buena voluntad aunque a veces parezcan estar algo desbordados y estresados. Como visitantes, todo el mundo que tratamos en Guadalajara nos pareció que estaban "de mala hostia" pero es cuestión de percepciones: quizás para un andaluz podrían ser "bordes", pero para un navarro podrían ser "simpáticos". Como mejora para el bar, para mi gusto, quizás haría unas instalaciones interiores mejor iluminadas, mejor distribuidas y algo más sofisticadas, además de cuidar un poco los detalles.

Sitio acogedor. Comimos ese día muy bien. El camarero estuvo hablando con nosotros y ha sido muy amable y educado. Pedimos unas bravas (algo picantes para nuestro gusto pero bastante buenas), una ración de costillas y otra de cachopo. Buena calidad, cantidad y precio. Todo correcto. Si volvemos a pasar por Guadalajara, no dudaremos en hacerles una visita. Agradecidos por la buena atención.