Jamón de Trevelez, queso al romaro, chorizo, lomo y salchichón ibéricos, frutos dulces y aceitunas aliñás.
Trevelez serrano ham, Rosemary cheese, iberian chorizo, pork loin and salchichon, sweet fruits and aliñás olives
10.00 €
Picada Fontana, Ración Entera
Jamón de Trevelez, queso al romaro, chorizo, lomo y salchichón ibéricos, frutos dulces y aceitunas aliñás.
Trevelez serrano ham, Rosemary cheese, iberian chorizo, pork loin and salchichon, sweet fruits and aliñás olives
18.00 €
Surtido de Quesos de la Tierra, Media Ración
Assortment of local cheeses
9.00 €
Surtido de Quesos de la Tierra, Ración Entera
Assortment of local cheeses
15.00 €
Jamón Iberico, Media Ración
Iberian ham
11.00 €
Jamón Iberico, Ración Entera
Iberian ham
19.00 €
Medallón de Foie Micuit y Confitura de Tempura, Ración Entera
Duck foie and seasonal jam
14.00 €
Habitas Baby de Granada con Jamón Serrano y Huevo, Ración Entera
Baby beans of Granada with serrano ham and egg
11.00 €
Patatas Bravas. Las de Verdad, Ración Entera
Real spicy bravas potatoes
8.00 €
Hummus de Garbanzos con Hortalizas Frescas, Ración Entera
Mashed chickpeas with fresh vegetables
9.00 €
Salmorejo Cordobés, Ración Entera
Salmorejo of Cordoba
5.50 €
Couscous Andalusí, Ración Entera
Andalusi couscous
9.00 €
Caldo de Ave Casero, Ración Entera
Homemade poultry stock
5.50 €
Tapas
Vegana
Piquillo, cebolla morada, yemas de espárrago y pimentón.
Piquillo, pepper, red onion, asparagus tips and paprika
2.00 €
Pimiento de Navarra con Camembert Fundido
Navarre pepper with melted Camembert
2.00 €
Medallón de Queso de Cabra con Miel y Mango
Slices of goat cheese with mango and honey
2.00 €
Aguacate Tropical con Langostinos
Tropical avocado with prawns
2.00 €
Lágrimas de Pollo con Miel y Limón
Shredded chicken with lemon and honey
2.00 €
Yemas de Trigueros con Salmón Noruego
Asparagus tips with norwegian salmon
2.00 €
Corazones de Alcachofa con Ajos Laminados
Artichoke hearts with chopped garlic
2.00 €
Requete Granaíno
Pimiento rojo, ventresca y cebolla morada.
Red pepper, tuna belly and red onion
2.00 €
Ventresca de Atún y Aguacate
Tuna belly and avocado
2.00 €
Jamón Serrano de la Tierra con Tomate Natural
Serrano ham with natural tomato
2.00 €
Onza de Queso Fresco con Tomate Secchi
Dunce of fresh cheese with tomato secchi
2.00 €
Matrimonio de Anchoa en Salazón y Boquerón en Vinagre
Marriage of anchovies in salt and pickled anchovies
2.00 €
Láminas de Aguacate con Salmón Noruego
Sliced avocado with norwegian salmon
2.00 €
Jamón Serrano con Queso Curado Manchego
Serrano ham with manchego hard cheese
2.00 €
Lomo al Horno a Baja Temperatura y Ají Molido
Roasted loin at low temperature and ground chili
2.00 €
Surtido de Tapas
Selection of tapas
10.00 €
Ensaladas
Ensalada de la Casa, Media Ración
Mix de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, nueces, uvas pasas y queso fresco.
Lettuce mix, tomate, onion, avocado, nuts, raisins and fresh cheese
7.00 €
Ensalada de la Casa, Ración Entera
Mix de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, nueces, uvas pasas y queso fresco.
Lettuce mix, tomate, onion, avocado, nuts, raisins and fresh cheese
10.00 €
Ensalada Remojón Granaíno, Media Ración
Bacalao desmigado, patata cocida y gajos de naranja.
Crumbled cod. boiled potato and orange
7.00 €
Ensalada Remojón Granaíno, Ración Entera
Bacalao desmigado, patata cocida y gajos de naranja.
Crumbled cod. boiled potato and orange
10.00 €
Ensalada César, Media Ración
Mix de lechugas, pollo rostizado, lascas de parmesano y salsa César.
Lettuce mix, roasted chicken, Parmesan cheese shavings and Caesar sauce
7.00 €
Ensalada César, Ración Entera
Mix de lechugas, pollo rostizado, lascas de parmesano y salsa César.
Lettuce mix, roasted chicken, Parmesan cheese shavings and Caesar sauce
10.00 €
Ensalada Tropical, Media Ración
Aguacate, langostinos y canónigos.
Avocado, prawns and lamb's lettuce
7.00 €
Ensalada Tropical, Ración Entera
Aguacate, langostinos y canónigos.
Avocado, prawns and lamb's lettuce
10.00 €
Ensalada Tomate Aliñao, Media Ración
Tomate natural, cebolla, alcaparras y aceitunas.
Natural tomato, onion, capers and olives
7.00 €
Ensalada Tomate Aliñao, Ración Entera
Tomate natural, cebolla, alcaparras y aceitunas.
Natural tomato, onion, capers and olives
10.00 €
Sandwiches
Sandwich Granaíno
Jamón serrano y tomate natural.
Serrano ham and natural tomato
6.50 €
Sandwich Vegano
Mix de lechugas, tomate, aguacate, espárrago y alcachofa.
Lettuce mix, tomato, avocado, asparagus and artichoke hearts
6.50 €
Sandwich Andaluz
Tortilla de patatas a la española.
Spanish potato omelette
6.50 €
Sandwich Albaycinero
Lomo al horno y queso curado de oveja.
Roasted loin and sheep hard cheese
6.50 €
Sandwich Supreme
Ternera encebollada y salsa de tomate tradicional.
Veal with onion confit and traditional tomato sauce
6.50 €
Sandwich Campero
Pollo asado y queso curado de oveja.
Roasted chicken and sheep hard cheese
6.50 €
Sandwich Fontana
Jamón serrano, lomo asado, queso y tomate natural.
Serrano ham, roasted loin, cheese and natural tomato
6.50 €
Sandwich Club
Pollo asado, jamón, queso, bacon, huevo, tomate y mix de lechugas.
Roasted chicken, ham, cheese, bacon, egg, tomato and lettuce mix
10.00 €
Principales
Codillo de Cerdo Asado en Salsa de Almendras
Roasted pork knuckle with almond sauce
16.00 €
Estofado de Ciervo de los Montes de Toledo
Dee stew from Montes de Toledo
15.00 €
Tacos de Ternera Encebollada en Salsa de Tomate Tradicional y Patatitas Gajo
Veal with onion confit and a traditional tomato sauce with baked potatoes
12.00 €
Sepia Tierna a la Plancha con Ajo y Perejil
Grilled cuttlefish with garlic and parsley
16.00 €
Pulpo a la Gallega con Cachelos
Galician octopus with potatoes
14.00 €
Tartar de Salmón
Salmon tartar
14.00 €
Pasta
Lasagna de Carne al Horno
Baked meat lasagna
11.00 €
Lasagna de Verdura Tradicional
Traditional vegetarian lasagna
10.00 €
Tagliatelle a la Marinera
Seafodd tagliatelle
11.00 €
Macarrones a la Bolognese
Bolognesa macaron
9.00 €
Postres
Fontana Special Cake
Homemade cheesecake, chocolate cookies and caramel sauce