El Secreto De Humphrey

En pleno centro, pero con la ventaja de encontrarse en una calle tranquila, encontramos uno de los lugares más selectos de Granada por la calidad de su cocina. Tanto el local como la terraza son amplios y cumplen con las medidas de higiene y distanciamiento social. El servicio es eficiente. Tienen una carta variada que va incluso rotando al mes en maridajes y nuevas propuestas. Las tapas se corresponden con su calidad, tamaño y precio de las bebidas. Uno de sus puntos fuertes en cocina es que este local se ha presentado a concursos de hostelería e incluso ganado certámenes, por lo que le da un plus de seguridad y de apuesta segura por un sabor gourmet a la par que tradicional. Tienen platos más elaborados que podrían parecer más caros, pero lógicamente estás pagando esa exclusividad y la calidad del género. Pongo dos fotos de dos rondas de tapas para dos personas (berenjenas rebozadas en cerveza y choquito con mayonesa de soja) . Me encanta este local.

Estupendo lugar, destacando el mimo del propietario. Detalle. Cerveza bien servida en copa pasada por agua con hielos. Creo, la de mayor cantidad de Granada. Comida de alta calidad. Lomo bajo poco hecho simulando un tataki en perfecto punto. Anchoas 00 acompañadas de pan tostado y AOVE del Valle de Almanzora. Ganas de volver a probar algo más guisado.

Acogedor restaurante de cocina imaginativa que domina las carnes y pescados. Tapas excelentes que junto a los entrantes están también elaboradas con materias primas de proximidad y de muy buena calidad. Bodega ajustada pero suficiente. Trato y servicio exquisito. Relación calidad precio correcta. Cañas y copas de aperitivo con tapa ofrecida gentilmente, generosa y de calidad.