Meat Garden

Meat Garden puede considerarse uno de los mejores sitios para saborear una cocina de mercado y sobre todo disfrutar de carnes a la brasa especiales como el Rib Eye, Tomakawk, Wagyu o el T-Bone. En esta ocasión, aprovechando la semana Tapa’t que se ofrecían en varios restaurantes de la ciudad, decidimos probar (con mucho acierto) el menú degustación diseñado para esta ocasión. Compuesto por 5 platos en forma de tapas saladas y 1 tapa dulce. Tapas Saladas "Torreznos" de Soria con piparras Sardina ahumada, alcachofa y granada Mini tortilla de boniato, miel de caña y yuca Vieira, calabaza, idiazabal y alga nori Lomo bajo de ternera Angus con pera y castaña Tapa Dulce Cremoso de queso, mango y galleta Hay que decir que dichos platos forman parte de la carta convencional del Restaurante, por lo que se pueden degustar durante todo el año. Un acierto, si te gusta la carne a la brasa y la cocina con una buena relación calidad-precio que dispone de un ambiente muy agradable y acogedor.

Tuvimos la suerte de pasar por delante y entrar a preguntar si tenían mesa para 5 personas. Se trata de un restaurante situado en el casco antiguo, con diferentes salas en las que poder reservar como grupo y decorada de forma bastante moderna. Decidimos empezar con unos calamares a la andaluza con alioli de ajo negro y caracoles en salsa, muy buenas elecciones las dos. De segundos, escogimos el T-bone de medio kilo, el entrecotte de angus y el filete. Los 3 platos de carne estaban al punto óptimo de cocción pero lo que no entendí muy bien fueron los acompañamientos. Sobretodo las setas, en su mayoría en conserva y que los platos llevaran casi lo mismo. Por lo demás muy bien. El servicio fue agradable y profesional y nos atendieron de forma muy rápida.