Gloria Gijón menù, Gijón

Gloria Gijón Gijón - Menu

La Huerta y el otoño

Flor de cebolla frita, emulsión de anchoas, avellanas y anisados

10 €

Boniato asado con crema de limón

12 €

Berenjena a la llama, sobrasada y Varé

12 €

Champiñón: en crema, salteado y crudo

12 €

Ensalada de lechuga homenaje a casa Gervasio

6 €

Los mariscos de Gloria

Mejillones picantones con bresa de verduras

18 €

Berberechos a la sartén, coliflor y aceite de perejil

18 €

Ostra al natural con aguachile de kiwi y lechuga

4 €

Centollo Chili con pan brioche

21 €

Los supervivientes y atentos a los nuevos

Croquetas de jamón Casa Marcial

15 €

Revuelto de la casa sobre torto de maíz (primer plato de Nacho Manzano)

5 €

Ensaladilla rusa con mayonesa canalla

15 €

Nem de papada y gamba con aromáticos

6 €

Tortilla de patata Monalisa recién hecha y ensalada

13 €

Corte de carne roja, asadillo de verduras y patata rústica

23 €

Arroz con pitu caleya al estilo Casa Marcial

21 €

Canelón de pitu y bechamel de hongos

21 €

Láminas de atún rojo y dressing

20 €

Bacalao asado, cebolla y Kalamata

22 €

Consultar pescados del día

Codorniz confitada en ibérico, crema de boletus y contrastes invernales

16 €

Callos especialidad de la casa

18 €

Albóndigas de ciervo, puré de patata y trufa

18 €

Nuestros dulces

Arroz con leche

6 €

Tarta de queso y helado de frutos rojos casero

6 €

Torrija con helado de vainilla

6 €

Lemon Pie

6 €

Tocinillo de cielo, naranja y aceite

6 €

Tabla de cuatro buenos quesos Asturianos

18 €

Menú Diario (A mediodía entre semana)

Menú del día

23 €

Menú Degustación \"Gloria\"

Por persona (bodega a parte servido a mesa completa)

45 €