Chiringuito La Mar Salá

Ya hemos ido varias veces, vivimos cerca. Para comer y cenar. Lo que hemos probado es de muy buena calidad. La atención por parte del personal muy bien. Pero lo que es realmente espectacular hasta el punto de decir que es lo mejor que he probado es la Ensalada de brotes con mozzarella, rocher de ibérico envuelto en melón y mermelada de rosas. Pero el resto de ensaladas no se quedan atrás: la ensalada templada con langostinos y la tropical también espectaculares, además de la presentación que entra por los ojos. Volveremos seguro

Este "chiringuito Malagueño" (que de "chiringuito" no tiene nada) está ubicado en el número 95 del Paseo Marítimo de Fuengirola. Y digo que de "chiringuito" no tiene nada por que es un restaurante elegante y de alta cocina en toda regla. Es una apuesta segura por su ubicación, elegancia y cocina. Los precios son contenidos a pesar de su apariencia. De lo mejor de Fuengirola.

Es un muy buen restaurante a pie de playa. Los productos son de gran calidad, y une platos tradicionales malagueños de pescado (frito, a la sal, en espero) y mariscos, con platos más elaborados y originales. El servicio es excelente (aunque ver P.D. más abajo en referencia a las reservas); aún estando el restaurante completamente lleno (en verano hay que reservar, porque es un restaurante muy cotizado), la atención y amabilidad del personal es inmejorable, estando las mesas muy bien atendidas y con una gran profesionalidad. En definitiva, un restaurante totalmente recomendable en todos los aspectos. Para ir y repetir, sin duda. P.D.: Este verano hemos tratado de repetir, pero, hasta ahora (desde mediados de julio hasta el 4 de agosto) nos ha sido imposible reservar mesa. El teléfono no lo atienden, por lo que no hemos podido reservar telefónicamente. A través de la web de reservas sólo ofrecen la posibilidad de reservar a las 20:30h; al ver la imposibilidad de contactar telefónicamente decidimos reservar a dicha hora; recibimos un mensaje indicando explícitamente que ese mensaje NO era la confirmación de la reserva, sino que la recibiríamos posteriormente. En los días siguientes no recibimos confirmación alguna (y seguíamos sin poder contactar por teléfono). Lo dimos por imposible, así que, el día en que teníamos la solicitud de reserva no confirmada, decidimos reservar mesa en otro restaurante. A las 19:30h (es decir, una hora antes) recibimos finalmente la confirmación de la reserva. Lógicamente no fuimos, puesto que ya no nos daba tiempo de prepararnos para ir, ya habíamos reservado en otro restaurante, y me parece una falta de respeto el actuar de esta forma con las reservas. En cualquier caso, nos tomamos la molestia de responder al mensaje indicando que no iríamos y la causa (nunca dejo una reserva inatendida), aunque no sé si leyeron nuestra respuesta. Así que, una de dos: o no les funciona el sistema de reservas (y no se les puede informar porque no atienden el teléfono) o no les importa prestarle atención porque llenan de todas formas. Si es esto último, me parece una falta de respeto a los clientes. Es por esto que reduzco en dos puntos la calificación al servicio ofrecido. Una lástima, pero hemos decidido desistir de intentar ir. Hay muchos restaurantes de gran calidad en la Costa del Sol, afortunadamente. Pero he decidido informar de ello a través de esta reseña por si la leen y toman medidas al respecto.