Restaurante Costablanca

Fuimos 2 parejas el encargado muy amable, pero la camarera andaba despistada era intermitente aparecía le pedíamos y desaparecía, al rato se daba cuenta el encargado y nos atendía el, después volvía la camarera ya cuando no hacía falta. Eso sí la comida muy rica ,el sitio limpio, porciones generosas bien !

Fui a comer a este restaurante y me ha encantado. Sitio pequeño con atención personalizada. La dueña que regenta el local junto a su marido es súper amable. Nos ha recomendado unas volandeiras que estaban súper ricas y frescas. De segundo comimos una lubina salvaje que también estaba increíble. Precio un poco más alto por el tipo de producto que sirven - pescado fresco, pero que vale mucho la pena. Volveré sin cualquier duda.

Es un local pequeño pero acogedor, con un buen servicio y mejor cocina. Los entrantes fueron unos boquerones, un salmón marinado con yemas de espárragos y huevas de salmón, bocado exquisito. A continuación nos pusieron unas almejas de carril frescas. Después unas gambas rojas en tres texturas, especiales y el entrante final fue una alcachofa confitada con foie y trufa. El plato principal consistió en una caldereta de lubina espectacular. Una gran experiencia.

Sinceramente el mejor restaurante de Elda, amabilidad , profesionalismo, excelente calidad en todos sus platos, digo todo porque llevo varios días y estaré por un tiempo y me ha dado la oportunidad de saborear los exquisitos platos, gracias a Mariangeles y al Chefs Paco por convertir mi estancia en Elda como si estuviera en mi casa.