"1860 Tradición"

Espectacular, toda una experiencia gastronómica en un enclave privilegiado como lo es el Hotel Marques de Riscal. Sus platos deliciosos, mención especial para su arroz, el cual es para pedirlo si o si. Gran atención de su personal que contribuyó a que nuestra velada fuese estupenda. muy recomendable, volveremos.

Restaurante EXCELENTE ubicado en el hotel del Marqués de Riscal puedo decir sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes que he comido. No solo por todos esos magníficos sabores sino por qué a eso se le suma la vista y la excelencia de las personas que sirven. Si vas a España subiré a un auto solo para ir a comer.

Muy rico! Somos veganos y sorprendentemente hubo bastantes opciones para nosotros. Pq pensábamos que nos va a tocar patata frita y ensalada verde toda nuestra estancia😄 Se lucieron y superaron nuestras expectativas. También venimos con unos amigos que no son veganos y todos comimos muy bien. Las alubias guisadas, espárragos blancos de temporada y tartar de tomate - delicioso! La atención al cliente fue muy agradable. La verdad que durante toda la estancia en el hotel el trato de todo el personal ha sido espectacular e incomparable, porque normalmente en el personal siempre se encuentra una o varias personas amargados y muy desagradables, pero en este hotel todos trabajadores están allí para ayudarte y no juzgarte 😄 gracias! Comimos muy rico y la pasamos genial. Volveremos!

El restaurante se encuentra ubicado, dentro del hotel diseñado por Frank Gehry, solo por eso, os podéis hacer una idea de como es el entorno... Vistas muy bonitas y tienen una gran terraza cubierta ( galería ) que es donde os aconsejo que comáis. Servicio buenísimo, es una maravilla. Un maitre que te explica a la perfección la carta y por otro lado varios camareros atendiendo al momento. Muy buen servicio. Hay un menú cerrado, el cual nosotros no pedimos y nos decantamos por la carta. Pedimos una sopa de pescado al estilo Echaurren en mi opinión algo floja, con poca potencia de sabor, unas pochas que estaban de diez y solomillo, que la verdad fue una pena, porque se les paso de punto... obviamente el sabor estaba bueno, pero la ejecución no fue la mejor y en un sitio de estas características, es una pena. Por último de postre tosta templada con queso fresco, manzana y helado de miel, lo tenéis que probar estaba de 10, una pasada, lo mejor de la comida. Por supuesto al ser un restaurante de las Bodegas Marqués de Riscal, no falto un vino, en este caso el XR, buenísimo.

Bistró ubicado en el hotel Marqués de Riscal, básicamente lo que sería el bar para tomar algo modo “Gourmet experience” . Las instalaciones no te dejan indiferentes ya desde la llegada a la finca , el bar también tiene su encanto y ambientación en tema vinos. Ambiente tranquilo, con vistas al exterior, donde pasar un buen rato tomando algo informalmente pero modo Gourmet. Nos atendió fantásticamente Yolanda, excelente profesional asesorando muy bien que platos comer y el maridaje adecuado. Los platos buenos y bien presentados ,albóndigas con trufa deliciosas y la tarta de queso algo excepcional! Incluso la vajilla está a la altura. (Servilletas de tela) Recomendado para quien busca una experiencia diferente con degustación de nivel en un entorno privilegiado. No apto para “tragaldabas “ ni los que analizan solo el precio, todo tiene su público y aquí también. Esto es solo el bar - bistro, todos los demás espacios merecen mas reseñas, no tuvimos el gusto de disfrutarlos.