Normandie menù, El Molar

Normandie El Molar - Menu

Algo para picar... o no

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura

26 €

Anchoas del Cantábrico ''00'' con AOVE (6 UD.)

18 €

Paté de Perdiz al Armagnac

12 €

Pimientos del Piquillo rellenos de Carabineros

12 €

Caracoles de Borgoña

14 €

Habitas salteadas con Foie

16 €

Tempura de Verduras y Gambas con Soja

12 €

Croquetas de la Casa (8UD)

10 €

Tortilla de Bacalao

13 €

Setas Guisadas con Jmón

16 €

Canutillos de Queso Brie y Sobrasada

14 €

Ancas de Rana a nuestro estilo

13 €

Saquitos de Puerro y Gamba (unidad)

3 €

Micuit de Pato

16 €

Ensaladas y Verduras

Ensalada de Pimientos con Ventresca

14 €

Ensalada César con Pollo y Croûtons

12 €

Alcachofas a la Plancha en Flor con AOVE

16 €

Pencas rellenas de Jamón

14 €

Ensalada de Rulo de Cabra

12 €

Ensalada de Codorniz en Escabeche

14 €

Cuchara, Guisos y Arroces

Sopa de Cebolla

8 €

Crema de Calabaza

7 €

Risotto de Boletus

16 €

Rabo de Toro estofado

22 €

Alubias de Tolosa

16 €

Callos a la Madrileña

14 €

Nuestros Tartar

Steak Tartar de Solomillo de Cebón

23 €

Tartar de Atún Rojo

24 €

En nuestra Parrilla de Encina

Rapito a la brasa con Refrito de Ajos (2 personas)

52 €

Entrecotte de Cebón Fileteado

24 €

Chuletón de Vaca a la Parrilla (1kg aprox.)

58 €

Solomillo a la Parrilla con Patatas

24 €

Chuletas de Cordero Lechal

22 €

Solomillo a la Broche (2 pax)

48 €

Del Mar

Merluza rellena de Txangurro

23 €

Merluza rebozada con Salsa de Chipirones, ¡algo que nos distingue!

22 €

Rodaballo Normandie (2 personas)

53 €

Lomo de Lubina Salvaje con Salsa de Chirivía

29 €

Lubina a la Sal (2 personas)

52 €

Del Campo

Solomillo al Foie con Salsa de Oporto

25 €

Solomillo Strogonoff con Arroz Pilaf

23 €

Escalope Milanesa

15 €

Solomillo Wellington con Crema de Espinacas (Fines de Semana)

26 €

Carrillada de Ibérico

22 €

Postres

Strudell de Manzana con Pasas

7 €

Crepes Suzette

8 €

Helados

6 €

Sorbetes

6 €

Fruta de Temporada

4 €

Tarta de Queso y Chocolate

7 €

Coulant de Chocolate

7 €

Arroz con Leche

6 €

Brownie

6 €

Tarta Fina de Manzana

7 €

Tarta de Queso

7 €

Tiramisú

7 €