Argus Restaurant

Es un sitio para repetir. Tuvimos la suerte de conseguir una mesa sin reserva en la terraza, a la sombra, un sábado de cruces. No fue una atención rápida, tampoco la necesitábamos, pero si fue muy buena. Pedimos botella de vino blanco, unas anchoas para cada uno, vieira y para compartir las berenjenas ( para mi fueron las mejores que probé en córdoba) y pichón. Destacar también que coincidió que tocaron unas bossa-nova en la calle y al estar en la terraza pudimos disfrutarlo

Cocina innovadora a la vez que muy sabrosa, todos los platos tenían mucho sabor y desprendían un aroma embriagador. Por otro lado el servicio fue excepcional. La relación calidad-precio me parece muy buena, salvo por los postres, que la cantidad vs precio es muy escasa y su sabor y/o presentación tampoco nos sorprendió como si lo hicieron los entrantes y principales así como el vino recomendado ( Misiva)

Ayer estuvimos celebrando un día especial . Tanto el trato profesional y cercano como la calidad de los productos fueron exquisitos. Los platos acompañados con su maridaje , fueron acertados . Os recomiendo la visita para degustar sus experiencia de sabores. Gracias Charlotte y Felipe , nos veremos pronto.

Es súper bonito. Nada más entrar quedas sorprendido con la decoración. Todos los platos de la carta tienen súper buena pinta. El servicio es súper atento, amable y educado. Los platos están muy muy elaborados, hasta el más mínimo detalle. Se demoran en servirlos pero porque los deben de hacer en el momento. Lo recomiendo.

Estuvimos el domingo 28 de agosto en Argus con una de nuestras hijas que es una bebe que no tiene ni un mes y estuvimos súper cómodos en todo momento con ella que era una de las cosas más importantes para nosotros. Nos atendió Felipe, uno de los dueños y la experiencia fue excelente en cuanto a recomendación de platos, la profesionalidad y cercanía que mostraba con todos los clientes y, en definitiva, una experiencia de 10! Estamos muy muy contentos de que hayan traído este restaurante a córdoba porque, es lo mejor que hemos probado en Córdoba desde hace años! En cuanto a los platos que probamos, tienen una carta que Felipe va cambiando según nos contó y va incorporando nuevas creaciones, cosa que a nosotros nos encanta! En esta ocasión hemos probado, - Ensalada con pimientos y ventresca de tomate. Exquisita - Salmorejo con helado o rocas de AOVE y jamón crujiente. Menudo contraste de texturas! Una maravilla! - Lasaña crujiente de Boloñesa y bechamel de queso. De las mejores que hemos probado en toda España!!!! - Salmón a la llama con quinoa de verduras y queso brie ahumado. Menudo producto! El salmón era mantequilla en la boca, exquisito y delicioso! Tienen además muchísimos vinos por copa y te recomiendan vinos diferentes e increíbles, sin duda, otra de nuestras pasiones, descubrir nuevos vinos 🥰. Se empieza la comida con una degustación con el aceite emporiumaove que está brutal y es de la región. Nos ha faltado probar postres pero lo haremos pronto! Los postres apetecían todos!!!! Recomendaremos 100 por 100 este restaurante porque ha superado todas nuestras expectativas, nivel altísimo en cada uno de los platos!