Taberna La Montillana

De los mejores de Cordoba y sitio obligatorio se vas de visita. El local es muy bonito, de estilo tradicional. Para mi los platos más destacables por orden… el salmorejo en primer lugar, sin duda es uno de los mejores que he probado, suave y espeso. Las berenjenas con miel y queso feta, una combinación que me flipó, repetiría este plato una y otra vez 😋 y el rabo de toro, que aunque nos lo trajeron prácticamente a la vez que el flamenquin y se nos enfrió un poco… estaba buenísimo también. Café acompañado de un chupito de PX, todo un detalle ❤️ Calidad-precio muy buena. Recomiendo visitar sin duda. Imprescindible ir con reserva previa sobre todo si vas en fin de semana.

⭐️𝗠𝗨𝗦𝗧⭐️: 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮 de 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗼𝗮 del cantábrico con mantequilla de oveja 🧈 + 𝗔𝗯𝗮𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗶𝗯é𝗿𝗶𝗰𝗼 confitado y braseado con salsa de 𝘁𝘂𝗿𝗿ó𝗻, 𝗳𝗼𝗶𝗲 𝘆 𝗣𝗫 🥩 1️⃣ 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮 de 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗼𝗮 del cantábrico con 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮 de oveja (3,2€ unidad). Menudo 🅔🅢🅟🅔🅒🅣Á🅒🅤🅛🅞🏅 Normalmente no es algo que suela pedir, pero todo un acierto. Anchoa de 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 y la mantequilla... le da un toque ÚNICO, hubiese pedido otra ronda pero como queríamos probar más platos.👏🏻 2️⃣ 𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀 de 𝗷𝗮𝗺ó𝗻 (5,6€ media). Sinceramente pensé que me gustarían menos, están increíbles, son de las croquetas de jamón que saben bastante al ingrediente principal♥️ ¡Te encontrabas los 𝘁𝗿𝗼𝗽𝗲𝘇𝗼𝗻𝗲𝘀 de jamón!🤤 3️⃣ 𝗕𝗮𝗰𝗮𝗹𝗮𝗼 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗼 con salsa 𝗺𝗮𝘆𝗼𝗸𝗶𝗺𝗰𝗵𝗶 (7,9€ media). Rico, textura tierna y suave. La mayokimchi me encanta, tiene un toque picante muy muuuy sútil, estelar💫 4️⃣ 𝗔𝗯𝗮𝗻𝗶𝗰𝗼 𝗶𝗯é𝗿𝗶𝗰𝗼 confitado y braseado con salsa de 𝘁𝘂𝗿𝗿ó𝗻, 𝗳𝗼𝗶𝗲 𝘆 𝗣𝗫 (14,8€ - 200gr). No me considero especialmente carnívora, pues casi 🅛🅛🅞🅡🅞 con este plato… 🥹 Menuda fantasía, la carne un productazo y la salsa... 𝗜𝗡𝗗𝗘𝗦𝗖𝗥𝗜𝗣𝗧𝗜𝗕𝗟𝗘 , un palé entero por aquí por favor 🏅 5️⃣ 𝗧𝗼𝗿𝗿𝗶𝗷𝗮 con sopa fría de 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼 y 𝗵𝗲𝗹𝗮𝗱𝗼 de 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗼 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗼 (5,9€). Iba con la idea de pedir 100% la tarta de queso, lo había leído en otras cuentas pero el camarero nos recomendó encarecidamente la torrija. Estaba increíble, muy esponjosa, el helado está hecho de caramelo y me recordó al bayleys con una crema de chocolate blanco = 🅜🅐🅣🅒🅗 perfecto💯 Tuvieron el detallazo de invitarnos al postre🆓💓 Me gustan mucho las verduras y aquí he probado en otras ocasiones el 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰í𝗻 𝗮 𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗮 que lo hacen riquísimo con queso brie y miel 🍯 SIEMPRE SABOR A CÓRDOBA

Hemos ido 2 veces a Córdoba y hemos comido allí al menos 5 veces. Para nosotros es un fijo en nuestras visitas. Los calamares están buenísimos, el punto justo de rebozado y una fritura limpia y nada grasienta. El flamenquin muy bueno, un color dorado bonito y nada grasiento nuevamente. Las croquetas nada grasientas, cumplen pero no son lo mejor del restaurante. El salmorejo muy bueno, sin duda un entrante que no te puede faltar. Las bravas las han cambiado respecto a la última vez, pican bastante pero para mí serían prescindibles. El bacalao frito es una ración generosa y nuevamente una fritura limpia y nada grasienta. Estaba muy bueno. La carne no es su punto fuerte pero no estaba malo. Para nosotros destaca mucho el servicio, la calidad de las frituras limpias y nada grasientas (dedos limpios y si les pasas una servilleta igual, limpia). Pedid siempre salmorejo, flamenquin y calamares. Lo dicho, seguirá siendo un fijo para nosotros en nuestras visitas a Córdoba.

Pasa al top 1 de mis favoritos en Córdoba, todo lo que he probado está exquisito: salmorejo, mazamorra, abanico (un espectáculo), torrija, croquetas… deseando volver para darle la vuelta a la carta! Si no quieres esperar, te recomiendo reservar porque suele estar lleno; si no te importa, podrás esperar en la barra degustando uno de sus vinos