Ventorrillo El Chato

De lo mejorcito de la provincia de Cádiz… Fuimos 2 personas a comer, y este sitio nunca falla Nos pusieron de degustación un mini-platito de menudo que estaba muy rico Ya de carta pedimos: -Tartar de atun 🔝(Tenia un saborcito como a PX impresionante) -Tosta de Vaca Viena (Mejor la de manzana asada jamon y foie) -Tortillita de camarones (Nada aceitosa, crujiente fino y elegante, un 10) -Croquetas de jamon 🔝 (Nivel mundial,fritura fina pero crujiente y nada aceitosa, para comerse un palé, interior cremoso) -Cochinillo deshuesado(Para morirse)🔝🔝🔝 Un postre de Pistacho y Chocolate Blanco que no falla EXPERIENCIA TOP

Llegamos unos minutos antes de la apertura pero nos ofrecieron esperar en la barra donde se estaba muy fresquito a pesar del calor imperante. Después, en la comida, nos sugirieron unos lomitos de almadraba con aceite, exquisitos, tortilla de camarón excepcional y una ensaladilla de langostinos espectacular. Totalmente recomendable.

Comida de alta calidad y servicio excelente. Las tortillas de camarones están espectaculares. Para una experiencia completa, recomiendo el menú degustación. Son platos variados. Buena selección de sabores y cantidad exacta para 2 comensal (por menú). Además cuentan con una amplia selección de vinos.

Clásico impertérrito, excelente calidad en su arraigada gastronomía local. No obstante, la experiencia depende del salón seleccionado: el porche junto a la carretera que transmite el origen de venta del local, además de un confortable y excelentemente ambientado salón señorial con barra, espacio de reunión para las comidas de representación y los madrileños de bien, un reservado y, por último, un sótano masificado al que se accede por una escalera mortal. Precio elevado

Sitio muy bonito, bien decorado y con muuuucha historia. Las tortitas de camarones están espectaculares pero son muy muy caras (+4€). En la carta se indica como tapa solidaria pero nadie da ninguna explicación. Me negué a tomarla por el precio aunque mis acompañantes la comieron todos. Ensaladilla rusa. Muy muy rica. La media ración viene con 2 bolas. Se antoja muy poco para lo que cuesta aunque hay que reconocer que está muy rica. Buñuelos de bacalao. Muy ricos. Con sabor a bacalao. Y el rebozado muy fino, nada graso ni grueso. De segundo, cada uno pidió lo suyo: suflé de lenguado, dorada...en mi caso rabo de toro. Muy buena ración y muy rico. Eché de menos un poco más de salsa, lo que hizo que las últimas pinchadas estuvieran un pelín más secas. De postre, una tarta de queso original y también rica. Puntos en contra: * Es caro. Le sobran un par de euros o tres a cada plato * Pedimos una media ración de ensaladilla. Vimos que iba a ser poco y pedimos otra. Un muy feo detalle. Nos cobraron dos medias en vez de una entera. * Nos gastamos un buen dinero y no tuvieron el detalle de invitar a un chupito ni nada por el estilo.