Ultramar&nos

Hace tiempo que estaba deseando ir a este bar situado en el corazón de Cádiz centro, al lado de la plaza Mina.Tiene este nombre porque antiguamente era una tienda de ultramarinos donde vendían las mejores conservas de Cádiz, aunque por fortuna aún queda uno en la calle Valverde. Por fin este sábado fui con mi pareja y tuvimos una velada inolvidable: acústica perfecta, limpieza, supertramp de fondo y una comida/bebida excelente. Mi pareja ya había estado antes con sus amigos, por lo que ya sabía más o menos qué pedir. No os podéis ir sin probar el humus, que aunque originalmente es de garbanzos, el de remolacha y zanahoria está exquisito. Luego pedimos un wok con verduras y langostinos al curry, muy rico, pero algo picante. Y para terminar la guinda del pastel: las costillas. La cocción es excelente, he probado muchas exquisitas, pero éstas tienen una cocción especial y delicatessen. Las recomiendo sin duda alguna. Dispone de una amplia carta de vinos y cervezas. Mi chica pidió un vino tinto natural de Zaragoza que con un cuerpo y color magnífico. Yo opté por una buena cerveza fría. La decoración justa, todo muy limpio y las dos camareras súper amables. Nos encantó la distribución de las mesas. Repetiremos sin duda alguna.

Estoy impresionada con este sitio, hacía tiempo que no comía tan bien y que me sorprendieran tanto con la calidad y los sabores. Pedimos: - Ensaladilla rusa que nos recomendó el camarero (7’5€). -pulpo a la brasa (también fuera de carta, unos 16’50€). -Los chipirones que aparecen en la carta (10’50€). -tarta de zanahoria (4’5€), soy muy fan pero exigente con este postre y sin duda estaría en mi top 3 de las que más me han gustado de mi vida. Todos los platos nos sorprendieron y sin duda volveré.

Pues solo con una persona en barra y salón y por muy dispuesta que estaba, desinfectar, sentar, atender, servir, cobrar y explicar la elaboración de los platos, las bebidas.... Buenos recuerdos teníamos del lugar y esperemos que recuperen su anterior buen hacer, sino, será un buen sitio malogrado tontamente.