The Shushi Room Cullera

Buen sushi para ser Cullera. Positivamente sorprendidos! Un local agradable, con buen servicio. He comido sushi bastante mejor en calidad y elaboración pero también mucho peor. Buena variedad en uramakis y nigiris. Probamos el de atún y foie y el atún no era de calidad, chicloso. En cambio el de salmón flambeado con teriyaki estuvo fantástico. En los uramakis el de pollo al curry ni fu ni fa, pero el de salmón y pescado blanco muy sabroso y bien compactado. Los edamames sin mas y el tartar de salmón regulero, demasiada salsa y sabor a ajo. En general estuvo bien, 30€ por cabeza con dos bebidas pero sin postre. Volveremos algún día, considerando las pocas opciones en Cullera.

Cenamos mi pareja y yo. Si bien es cierto que llamé un par de veces para reservar y no cogían el teléfono, me tocó ir en persona a reservar. El sitio está bien, el servicio regular porque una de las camareras no explicaba nada de lo que traía a la mesa, mientras que el chico te cantaba todos los ingredientes. La comida bien, aunque tampoco era algo espectacular, pero eso sí, bien presentada. Algunos sabores algo insípidos y otros como los que llevaban de ingrediente el foie de pato, mataba el sabor por completo de todos los demás ingredientes por exceso de foie. Seguramente volveremos, pero no es de mis restaurantes favoritos.

Teníamos reserva y tardaron un poco en sentarnos en mesa, además las mesas estaban algo juntas entre si, por lo que no hay mucha intimidad si vas en pareja. Sin embargo, el sushi realmente bueno, piezas originales, de calidad y con mucho sabor. El pescado parecía mantequilla de lo tierno que estaba, y aunque las piezas son pequeñas no escatimaron ni en el pescado ni en la carne que las compone. En los tiempos que corren y frecuentando este tipo de restaurantes tampoco me pareció tan caro relación calidad-precio. Si eres de los que disfrutas del sushi y de su sabor, y no piensas en la cantidad, es un sitio elegante, fino y donde cenar bien. Hacia falta un lugar así en Cullera.