Zascandil

Lo primero destacar lo bonito del local y el exterior, sólo por éso. ya te atrae. La comida muy recomendable, gran producto y muy bien elaborado, moderno, el precio ajustado a la calidad. Los postres son un plus para recordar la experiencia. La única pega son los fallos en el servicio, en este segmento, hay que cuidar los detalles, los platos y cubiertos se van cambiando a todos los comensales, no sólo a unos pocos.

Restaurante peculiar en el diseño interior y muy bonita terraza exterior. El servicio aceptable, digo esto porque no estaba. Bien informados en cuanto alergenos ( tiene comida y pan sin gluten. El producto era muy muy rico, los postres hay que elegirlos a la vez que los entrantes y primeros platos porque al ser caseros tardan pero merecen mucho la pena (pannetone muy fuerte el sabor a queso, el cronut riquísimo). Recomendable este lugar en el centro de la ciudad.

Fuimos a comer y acabamos haciendo la reserva también para la cena, con eso lo digo todo. La materia prima es espectacular, los boletus, el tomate, las carnes, todo está buenísimo, la carta de postres es una pasada (así que recomiendo dejar hueco para un postre), el personal es joven, amable y simpático, siempre dispuestos y con una sonrisa cosa que en hostelería ya se va echando de menos, si no saben algo lo preguntan y ya está, nadie nace enseñado. Una mención aparte merece Antonio, el propietario, un auténtico profesional con unos conocimientos gastronómicos y culinarios fuera de lo común, nos dió un auténtico máster sobre todo tipo de setas y hongos y es que los boletus que tiene en la carta son una delicia. En resumidas cuentas, entra, siéntate y disfruta de la gastronomía. Por cierto, es de agradecer también que pudiésemos acceder al restaurante con nuestro perrete, todo un detalle.

La verdad es que es una pena que el buen producto, la buena cocina y la agradable terraza se vean lastrados por un servicio que, aunque agradable, es claramente inexperto y desorientado. Hubo momentos que fueron un cúmulo de despropósitos que nos tomamos con humor. Se podría pasar por alto?. No con el nivel del resto y el ticket del lugar. Tremendo el tomate, en temporada, buenísimo y muy abundante. También muy grande la ración de boletus, taponcitos de champagne, ricos, aunque no diría que eran realmente frescos como nos confirmaron, se notaba la “blandez”. Y llena de sabor y muy buena la Morucha.