Al-zagal Restaurante menù, Córdoba

Al-zagal Restaurante Córdoba - Menu

Entrante

Surtido de embutidos ibéricos (200gr)

23 €

Jamón Ibérico de Bellota con Tosta de Pan Cristal con Tomate (100 gr.)

25 €

Surtido de Quesos Nacionales (Idiazábal, Payoyo, Ibores, Rulo Cabra) (200 gr.)

21 €

Ensalada Center

16 €

Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca de Atún

14 €

Gazpacho Andaluz

9 €

Salmorejo Cordobés con Jamón y Huevo

9 €

Ensalada de Naranja con Bacalao Confitado a Baja Temperatura con Aceitunas Negras, Almendras con Reducción de Px

16 €

Timbal de Manzana Caramelizada, Queso Crema y Salmón Ahumado con Vinagre de Frutos Rojos y Tierra de Pistachos

16 €

Pata de Pulpo Sobre Patata Rota, con Aceite de Pimentón y Tierra de Aceitunas Negras

22 €

Carnes

Parrillada de Carne (Chuleta Cordero, Butifarra, Chorizo Rojo Picante , Puntas Solomillo y Churrasquitos de Pollo)

24 €

Presa en Abanico

22 €

Entrecote de Ternera a la Brasa

26 €

Solomillo Iberico a la Parrilla con Patatas a lo Pobre en Salsa de Mojo Picón

22 €

Hamburguesa al Zagal

16 €

Pescades

Tataki de Atún Rojo

18 €

Salmón a la Parrilla con Bilbaína y Verduritas de Temporada

22 €

Bacalao a la Brasa

20 €

Postres

Selección de Fruta Fresca de Temporada

6 €

Tarta de Queso Cremosa con Salsa de Frambuesas

6 €

Tarta Sacher con Reducción de Frutos Rojos y Frutas del Bosque

6 €

Sorbete Center

6 €