Avío

Nos sorprendió bastante este lugar. Nos atendieron sin reserva un personal muy amable en todo momento. Nos aconsejaron uno de los platos y fue todo un acierto. Todo estaba muy rico. Las patatas que ponen de aperitivo caseras y muy buenas. Lo que mas nos gustaron fueron los champiñones rellenos y el bacalao

Nunca falla. El mejor sitio para comer en Cordoba, con diferencia. Materia prima de primera calidad, tratan el producto de forma perfecta para sacar el mejor partido. Innovar sin olvidar la esencia. Enhorabuena, Rafa Bellido y equipo, sois perfectos! De vuelta otra vez, simplemente reiterar lo ya dicho.

Muy bien la comida, platos diferentes a lo habitual. Me ha gustado la tortilla de collejas, me recuerda mi infancia cuándo mi abuela las iba a recoger al campo y después nos hacía una tortilla. Excelente el rodaballo con manitas, la unión de las dos gelatinas, tierra y mar, hacen un plato diferente pero muy especial. Atención de primera y muy atentos.

Tengo la suerte de viajar mucho. Por todo el mundo. En esta ocasión un compañero me llevó a comer aquí. Es amigo del dueño de toda la vida. Un cocinero de oficio, que le pone conocimiento y pasión. Restaurante muy coqueto, limpio, minimalista en la decoración y con un buen aire acondicionado. Carta, pues simple, lo que tiene a mano del mercado y temporada y bien elaborado. De alta calidad y muy bien tratado. Pedimos una ensaladilla rusa. Sin palabras Compartimos unas navajas con habitas. No mordí ni una piedra. Ni una. Exquisitas y bien trabajadas. Y por último un manjar poco habitual; unos pies de "ministro" deshuesados con bacalao. Una delícia. Hacía tiempo que no comía un bacalao tan bien trabajado Y de postre me decidí por un coulant con chocolate fondente. Tienes que probarlo.