Restaurante Isla De Leon menù, Cádiz

Restaurante Isla De Leon Cádiz - Menu

Entrantes

Anchoa de salazón con jugo de pimientos asados

14.5 €

Salteado de chocos con ensalada, habas y aceite de cebollino

14 €

Galleta de hojaldre con hígado de pato y verduras asadas

11.5 €

Salmorejo de gambones con atún en manteca blanca y perlas de algas

11.5 €

Jardín de verdura con humus y tapenade de tomate y olivas

11.5 €

Platos princiaples

Presa Ibérica al vapor de tomillo limonero, salsa café de París con olivada (300 g)

13.75 €

Dorada de estero en "caldereida" con toque oriental (500 g)

15.75 €

Lomo de bacalao confitado, textura de huevo, brotes y sopa de pil-pil (200g)

18 €

Arroz caldoso con sepias, hongos de temporada y langostinos con toque de queso curado

12.5 €

Pasta fresca con verduras y calamarcitos, vinagreta de su tinta

12.5 €

Terrina de lechazo con salsa de naranja y hierbabuena

17 €

Postres

Helado de queso fresco con licor de café y su caviar de café con leche

5.5 €

Bizcocho caliente de chocolate 70% con su helado de polvorón de Medina

5.5 €

Semi-frío de chocolate blanco y yogur con culis de hortalizas frescas

5.5 €

Frutas frescas preparadas, bayas rojas naturales y sorbete de frambuesa

5.5 €

Copa de gelée de cava con mousse de chocolate y frutos rojos

5.5 €

Cortado de arroz con leche y melocotón

5.5 €

Sugerencias

Almejas a la manzanilla fina de Sanlúcar(500g)

16 €

Corte de entrecote de Retinto, selección Palafox, a la brasa, sal ahumada en escamas(300g)

20 €

Jamón de la Sierra de Huelva con tomate de colgar y pan de pueblo tostado(100g)

20 €

Langostinos a la sartén, permantier de coliflor con hojas verdes (250 g)

16 €

Tortillitas de camarones y algas (6 unidades)

10 €