Estuvimos cenando y la verdad que el sitio es muy agradable, muy bien montado, separación entre mesas, servicio muy amable y atento. La presentación de los platos muy buena, y el precio correcto. Si pusiera algún pero seria, el sabor de los platos muy plano, no destaca. La calidad del producto buena.
Me esperaba más de la comida la verdad.. el steak tartar no me sorprendió e igual con el bonito. El ceviche directamente no me convenció nada. La tempura de langostinos sí me pareció muy rica. Otra sugerencia sería dejar de emplatar las raciones en mitades para cada comensal sin preguntar, me parece que desluce muchísimo el plato. Aunque sin duda Lo más terrible de la comida fue la mesa de al lado con un chico muy pesado. Ósea el local tiene muy mala acústica.
Carta bien pensada, además, algo muy interesante es que se pueden pedir medias raciones de muchos de los platos. Respecto a la comida, destacar la calidad, bien elaborada, sorprendente y con potencia en los sabores. Servicio impecable.
Una experiencia de 10.
Una sorpresa. La sala es muy bonita, con una decoración moderna, práctica y sorprendente, llama la atención la cocina abierta.
El steak tartare terminado en sala es estupendo, las mollejas, las manitas,el postre... un muy buen plan y una carta de vinos muy amplia y variada, con referencias nacionales y europeas.
El personal fue muy profesional, cercano y atento en todo momento.
El precio es adecuado para un restaurante de esta calidad
Álvaro von Richetti Cirujeda
+5
Uno de los mejores restaurantes en los que haya estado por su relación calidad-precio. Está todo espectacular y te tratan y recomiendan muy muy bien. Y el local es moderno y muy acogedor. De lo mejorcito, vaya…
Sin lugar a dudas, el mejor sitio donde he comido.
Una experiencia increíble.
Unos platos exquisitos, unos calidad del producto maravillosa y el servicio , lo mejor de lo mejor.
Es un sitio , que recomiendo lo descubráis.
No puedo decir qué plato destacaría, ya que cada uno de los que he probado, me han parecido superiores. Ha sido una experiencia de lo más placentera
Hoy he comido allí y he pedido el.menu de 26€.
Precio calidad es para ir y repetir.
Calidad de productos y servicios de primera.
Teníamos muchas ganas de visitar este restaurante en su nueva ubicación en Burgos.
Desde que accedes al local el ambiente es muy agradable. El personal de sala es muy profesional y te atiende con amabilidad.
Disfrutamos de un menú de mediodía (L-V) y si bien la calidad del producto es buena y la proporción de los platos también, me faltó personalidad, originalidad y potencia de sabor en los platos.
Le daremos otra oportunidad en su carta, porque esta primera vez nos ha dejado algo indiferentes.
Estuvo genial el sitio ambiente la atención del camarero aconsejando y resolviendo dudas, pedimos todo de medias raciones para probar más cosas y compartirlo y nos lo emplazaron todo en platos individuales lo que es mucho más cómodo, estaba tan bien que se me pasó hacer fotos solo tengo del primer y último plato
Decoración sencilla y de muy buen gusto.
Atención por parte del personal genial.
La cocina de Ricardo Temiño sólo va a mejor en cada visita, éxito asegurado.
Si vistas Burgos, no dejes de pasar por LA FÁBRICA. Siempre con reserva previa [se puede hacer desde su web]
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