Polison Restaurante

Impresionante la comida de hoy. Hemos comido degustacion de 2 primeros y 2 segundos. Una de las personas era celíaca y adaptaron todo sin problemas. Tartar de atun con algas wakame, delicioso, y un arroz negro con calamar y pulpo que he de decir el mejor que hemos probado nunca. El segundo un bacalao con salsa de ajo que era un manjar para el paladar. Todo aderezado con un buen cava. El postre torrija y gin tonic en postre. El precio adecuado para la grandisima calidad. Volveremos muchas veces.

Menú sorprendente, tradicional pero innovador. Las raciones son más que adecuadas. Los postres deliciosos y el precio muy competente. La verdad es que toda la comida es de buena calidad y estaba deliciosamente preparada. El servicio, excelente, amables y atentos. La terraza, con la catedral de Burgos de fondo... sencillamente una maravilla. Muchas gracias por hacer incluso más grata mi estancia en Burgos.