Restaurant Vincent

Une des dernières adresses de qualité dans ce quartier qui compte tellement de pièges à touristes! Ici on est directement plongé dans un établissement typique bruxellois comme à la fin du 19ème siècle... On entre via les cuisines, là où tout se prépare à la minute depuis des lustres... Côté service on a un peu rafraîchi le concept et on y est servi tour à tour par les serveurs à l'ancienne, par le big boss (si si on vous assure il est là régulièrement et prend un plaisir non dissimulé à faire le taf) et par Ilhame, la dynamique gérante. L'assiette, elle, reste de qualité irréprochable avec des classiques de la cuisine belge, des plats brasserie incontournables, des viandes de qualité et des nouveautés qui valent le déplacement. Un incontournable dans le cœur historique de Bruxelles.

Exceptionnel! On est venu fêter un anniversaire! On a été tellement bien reçu par le personnel, des anges! Le cadre est extrêmement beau, on a eu droit à une explication de la fresque présente dans le restaurant! Pour ma part, j'ai pris une Pluma Iberico. Je ne connaissais pas, magnifique découverte et très bon conseil de la manager Ilhame. On a passé une très excellente soirée! Je reviendrais, c'est sûr !! Merci pour l'expérience !

Un ami qui s’appelle Vincent m’avait conseillé de découvrir ce lieu à Bruxelles. Merci à lui… entrer en voyant les bons produits, puis traverser la cuisine pour découvrir une superbe salle garnie de fresques en azuleros. Mais c’est surtout la cuisine faite à la commande (prévoir un temps d’attente) est délicieuse. Croquettes de crevettes de la mer du nord à déguster toutes chaudes… la pluma ibérique est à tomber par terre.