A Mano

No geral, gostamos bastante. Pedimos um ravioli de queijo brie, um gnocci ao molho branco com filé mignon e trufas negras, um filé a Wellington e, de sobremesa, um tiramisu. O ambiente é extremamente agradável, fino e elegante, com funcionários muito corteses e educados, sempre comprometidos em servir o cliente da melhor forma possível. O ravioli de queijo brie estava ok (nada demais, nada de menos, apenas ok), o gnocci ao molho branco com filé mignon e trufas negras estava perfeito, realmente muito delicioso, o ponto alto da noite, assim como o tiramisu, porém, o que realmente frustrou a experiência foi o filé a Wellington. Já comi em lugares mais baratos e que serviam este prato muito melhor. O filé veio cru. Isso mesmo, cru! Não mal passado ou ao ponto, cru mesmo! Para um prato de R$ 129, o mínimo que eu esperava era excelência. Uma coisa é não poder escolher o ponto da carne devido à natureza do prato, outra coisa é servir o prato com a carne crua. O garçom que nos atendeu foi super prestativo neste ponto, pediu desculpas pelo ocorrido, informou que passaria aos superiores dele que falariam com o chef, para que este erro não voltasse a se repetir. Porém, no mais, não há o que falar, apenas coisas boas. Eu realmente espero que aperfeiçoem o filé Wellington ou retirem do cardápio, para que este fato não fruste os demais clientes. Em geral, recomendo o restaurante.

Restaurante com experiência completa. Pedimos carpaccio e queijo brie envolto em massa folheada de entrada. Completamente perfeitos, ambos. O gnocchi di spinaci muito gostoso, tem um gosto um pouco mais forte pra quem gosta e o filé wellington perfeito, muito equilibrado. Por fim, a panna cotta, que no dia somente tinha com geleia de frutas vermelhas, pois a de capim santo não estava disponível, muito gostosa, bem equilibrada. Sobre o atendimento, nem tem o que falar, todos os garçons muito bem treinados e conhecedores do cardápio, sabem fazer ótimas indicações também. O ambiente é muito agradável e dá pra fazer reserva no final de semana.

Após pedir uma sugestão mais barata do sommelier ele disse q lá não vendia nada barato e me sugeriu uma garrafa de TOSO TRADIZIONE MOSCATO DASTI de 750ml por 160 reais eu assustei mas aceitei, quando provei vi q aquele era o vinho branco mais gostoso q a gente já tinha provado até então, além de não deixarem as taças vazias por mais de 30 segundos! Eles sempre vinham encher nossas taças rapidamente. Passando pra comida ficamos com medo do prato principal ser muito pequeno e pedimos uma entrada que veio tão bem servida que quase atrapalhou o prato principal, porém tudo muito gostoso, resumindo: investimos 470 reais numa experiência diferente e muito boa com atendimento impecável pois tem bastante garçom e sommelier. Os preços poderiam ser uns 20% melhores para dar vontade de ir mais vezes...

Lugar incrível, comida deliciosa, ambiente limpo e agradável. Uma carta de vinhos bem selecionada. Lugar digno de uma boa comida italiana. Massa artesanal feita de frente pra você! Isso mesmo, tem uma mesa especial que fica localizada em frente ao salão de produção de massas. Enfim, atendimento excepcional, comida deliciosa, vinho na temperatura correta. Pra quem quiser viver uma experiência gastronômica sensacional vale muito a pena. Parabéns A MANO.

Ambiente muito fino e cortês, pode ser uma ótima programação bem romântica. Pratos saborosos com ingredientes nobres como trufas negras entre outros. Pratos individuais mas as sobremesas eu achei que são fartas e possível de dividir para duas pessoas. Apesar de tudo incrível, não é o tipo de restaurante que eu iria com frequência em virtude dos preços (e não do valor). Pretendo voltar em outras ocasiões especiais.