Tinki'so

14/20 Une belle découverte que ce petit restaurant de poche un peu isolé à l'ouest de Boulogne. L'accueil est très aimable et on se sent le bienvenu dans cette petite salle un peu impersonnelle. Pourtant la cuisine est généreuse, les viandes, bœuf ou poulet, parfaitement cuites, tendres et goûteuses. Les sauces participent à la saveur de ces préparations africaines (mafé, yassa et autres accras) qui gagnent à être connues. La carte des vins est très limitée - mais ce n'est pas le lieu - et les prix pour l'ensemble sont vraiment corrects. Le Tinki'so propose des bowls à composer et livre sa cuisine à domicile. Une bonne table qui mérite le détour avec des plats qui change du quotidien. Nous reviendrons 😉

J'ai pris à emporter un petit plat à composer soi-même avec plusieurs choix de bases, de viandes et de sauces et un bonus offert pour la touche sucrée. Excellent, parfumé et copieux pour ce régal fait maison juste derrière le bar dans une mini cuisine où j'active une cheffe souriante et accueillante. Allez y en courant pour une pause déjeuner qui donne le sourire, même en ce lundi de Novembre.

Super découverte. Des plats très savoureux (les bananes plantains avec leur petite sauce Aloko en entrée, vraiment délicieux!) avec de bons produits et confectionnés avec attention. On s'est régalé et le propriétaires sont très sympathiques et chaleureux. On reviendra c'est sur d'autant que les prix sont tout doux !