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Entradas

Puerros asados con vieira, velo de ibérico y vinagreta de avellana

11.5 €

Alcachofas confitadas con velo de ibérico y royal de foie

12.5 €

Verduras en tempura con langostinos y salsa teriyaki

12.94 €

Chipirones con trigueros y salsa romesco

13.75 €

Carpaccio de gambón, con boletus confitado y brotes tiernos

12.75 €

Ensaladilla de carabinero con encurtidos y salsa de su coral

15.75 €

Menestra de verduras de temporada

12.94 €

Carpaccio de gambón, con boletus confitado y brotes tiernos

12.75 €

Pulpo con revolconas y mojo de tomates secos

18 €

Alubias verdinas con changurro

13.94 €

Arroces y pastas

Arroz a banda

14 €

Lasaña de bogavante con bechamel de su coral

17.95 €

Arroz con pato y verduras

18.5 €

Arroz meloso con bogavante

22.75 €

Pescados

Bacalao al pil pil con crujiente de alcachofas

20 €

Lenguado con holandesa de mostaza

19.75 €

Dorada de estero a la brasa con salsa de oporto y gratén de patatas con bacon

21 €

Rodaballo meunière con patatas salteadas

20.95 €

Merluza con caldo de verduras y mariscos

21.95 €

Carnes

Pollo de corral con curry rojo y arroz basmati a la naranja

12.94 €

Albóndigas de vaca madurada con setas lacadas y parmentier de patata

12.75 €

Chuletillas de lechal con cous cous de verduritas y salsa de higos

18.95 €

Steak tartar de solomillo con tres mostazas

24 €

Solomillo a la parrilla con verduras de temporada a la plancha

24 €

Postres

Tarta de queso tierno con compota de frutas de la temporada

6 €

Milhojas de hojaldre con crema de limón y Melisa

7 €

Tarta fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla Bourbon

6 €

Volcán de chocolate con helado de chocolate blanco

7 €

Servicio de pan

Servicio de pan

2.25 €