Kumami

Eigentlich sollte man sich einer Bewertung auf diesem Wege enthalten: Es sollte ein Geheimtipp bleiben! Sensationelle Gastronomie! Es war ein wahres Erlebnis! Wir waren mit guten Freunden dort und haben vorzüglich gespeist. Exzellente Küche mit außergewöhnlicher Weinkarte. Großes Kompliment und absolute Empfehlung.

Ich kann mich kaum erinnern, wann ich das letzte mal so gut gegessen und getrunken habe. Bereits der Gastraum mit dezenter Klaviermusik stimmte auf einen Wohlfühlabend ein. Das Menü war einfach nur ein Traum aus japanischer Leichtigkeit und ein Festival der Aromen. Ich kann das Kumami jedermann nur uneingeschränkt empfehlen!

GESCHMACK, als Wort für dieses Erlebnis klingt mir zu derb! Ein dezentes Paar erfüllt sich hier vielleicht ihren Traum. Zwischen 5. und 6. Gang hing ich kurz an ihrem Blick fest. Der schwiff liebevoll durch die Reihe ihrer Gäste und studierte, kaum merklich, unseren Ausdruck. Sensibles Kauen, schwere Atem und gesenkte Lider.. Japanische HighClassGastronomie. Ja, ich wurde satt! Ja, ich habe ein Vermögen bezahlt und noch nie, niemals so gut, so besonders gegessen. Bei fast jedem Bissen schwante in mir eine kleine Angst vor salziger Vergänglichkeit. Ich werde noch Tage daran denken. Eine hochgradig sinnliche Entschleunigung. Danke! どうも!