Trobaz Enoteca Gastronómica

Trobaz Enoteca Gastronómica, Barcelona Carrer d’Aribau 65 08008 Barcelona - Barcelona

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Menu Trobaz Enoteca Gastronómica

  • Tapas
    • Bravas Trobaz
    • Aceitunas en Vermut
    • Trampantojo De Aceituna
    • Pulpo Al Parmigiano Reggiano Con Trufa
    • Pan De Masa Madre
  • Quesos Y Embutidos
    • Selección De Quesos
    • Selección Mixta De Quesos Y Embutidos
    • Selección De Embutidos
  • Platos
    • Crema De Calabaza E Hinojo
    • Ceviche De Corvina
    • Tataki De Salmon Noruego
    • Burrata De Búfala
    • Canelones De La Mama Dolores
  • . . .
  • Consulta la carta

Menús disponibles

Opiniones

5
Gustavo Velasquez
+5
La comida en el restaurante y la atención fue muy buena. Asistía una cata en la que se utilizaron vino jóvenes y poco conocidos la experiencia fue muy agradable y se hacía un maridaje con diferentes tipos de chocolate, mis felicitaciones a las jóvenes enólogas qué hicieron un bello trabajo, especialmente la Lic. Pamela Silva
5
Lau Ferrer “Lafesc”
+5
Una cena del sábado noche inmejorable!!!… Vinimos con una amiga y fue una gozada. Todos los platos que escogimos para compartir en su totalidad estaban de 10, en especial la Burrata con pesto de pistachos y la cheesecake Neoyorkina que nos embaucó del todo!… Tanto la presentación de platos como el personal encantadores y el local muy acogedor y cálido. Se han garantizado un nuevo cliente habitual !!!!
5
Amaia Pupet
+5
Una grata sorpresa 😃 Llegamos sin esperarlo. El personal a cargo del local un 10. Su carta de vinos con 130 variedades 🥹 nos dejamos aconsejar y llegamos a un “Consuelo” de Castilla Leon, 100% Albillo mayor fermentado en barrica…¡qué maravilla! Los platos a nivel de la atención…probamos el trampantojo de boquerón, sus famosas croquetas, langostino en guanciale con salsa de soja y pan de coca (como en Cataluña en ningún lado), una ensalada de burrata y un ceviche de quitarse el sombrero (sin leche de tigre) con fresas, frambuesas y arándanos…¡buenísimo! Un tiramisú con sabor a expreso y una cuenta cuenta por debajo de la experiencia. Volveremos sin dudarlo. Gracias 🙏🏻
5
José Luis Varea Perdiguer
+5
Este lugar es algo más que un restaurante al uso. No en vano se denomina enoteca gastronómica. El ambiente y toda la decoración del local están muy bien conseguidos: allí se está de maravilla y se come y se bebe de auténtico lujo a un precio muy asequible. El chef Michelle, que estuvo charlando con nosotros, ha conseguido ofrecer una cocina de fusion, pero asentada en la tradición. La carta de vinos es extensa y hay donde elegir entre tanta variedad. El servicio, impecable, atento y cuidando los detalles para ofrecernos una experiencia gastronómica para recordar en el tiempo.
5
Albert Sánchez
+5
Lugar tranquilo, buen servicio, platos con una apuesta diferente y muy ricos. Nosotros estuvimos tapeando de paso, pero repetiremos para probar más platos! Grazie!
5
Elvira Eguizábal
+5
Un sitio muy acogedor. Una carta de comida concentrada, pero de buen producto y muy original, con buen producto y con ganas de hacer platos originales.. La carta de vinos extensísima y se nota que es su especialidad. Dispuestos a aconsejarte en todo momento Relación calidad-precio, correcta. Sin duda para repetir !
5
annie davidson
+5
El servicio, la comida y el vino espectacular. Las croquetas de osobuco espectaculares, la picaña en el punto perfecto y el ceviche con frutos rojos ni se diga. Y para rematar el postre de temporada que es un panetone de crema. Volvere seguro.
5
Carlos Núñez
+5
Lugar y ambiente excepcional. Para disfrutar de la carta gastronómica y su extensa y exquisita variedad de vinos cavas y sidras. La comida todo un placer en el paladar. Recomendación del chef. Las croquetas de osobuco lo más!!!! Todo muy elaborado y muy bien presentado. Muy bonitos los baños y todo muy limpiós. Y la decoración con las obras de arte. Volveremos y repetiremos para poder probar el resto. Tanto en pareja o compañía
5
Gaspar Errobidart
+5
Excelente atención, selección de vinos y calidad gastronómica. Todo lo que ordenamos fue exquisito. Recomiendo acompañar con el pan de masa madre. Pedimos croquetas, bravas, canelones, tataki de salmon, coulant de caramelo y la cheescake. Todo excelente
5
Jaime Piquero Casals
+5
Muy buena calidad y buenas energías. 100% recomendado

Descripción

    Price range
    €€ - €€€

Info

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