Baldomero menù, Barcelona

Baldomero Barcelona - Menu

Importante:

Las reservas echas el fin de semana y festivos solo dispondran del MENU BRUNCH BALDOMERO

Fórmula de 3 recetas elegidas al gusto. El cliente tiene la posibilidad de montar su plato en base a una selección diaria de recetas Baldomero

La disponibilidad de los platos varía según temporada y día de la semana. Los platos expuestos en ElTenedor son sólo una selección orientativa.

Entrantes

Arroz Salvaje con cebolla crujiente y una vinagreta cítrica

4 €

Calabaza Asada con sirope de arce y Harissa (Picante)

4 €

Ensalada de col Kale con manzana verde, aguacate, nueces y vinagreta

4 €

Judías blancas con chimichurri, yougurt y tomate rallada

4 €

Zanahorias asadas con za'atar, feta y granada

4 €

Cous cous de tomate

4 €

Plato principal

Cordero asado

+1€ menú

6 €

Bacalao con leche de coco

6 €

Pollo al horno con salsa de curry verde

6 €

Cerdo cocinado a baja temperatura con chipotle

+1€ menú

6 €

Salmón al horno con lemongrass, jalapeño y lima

+1€ menú

6 €

Shakshuka

6 €

Tofu asado con shiitake y jengibre

6 €

Gnocchi de calabaza tostados con mantequilla de salvia

6 €

Postre

Tarta de pastel de pistacho con almibar de pera

3.85 €

Yogurt con pudding de chia

3.85 €

Coulant de chocolate

3.85 €

Tarta vegana de cacahuetes con crema de chocolate y coco

3.85 €

Tarta de ciruelas y frangipane

3.85 €

Tarta invertida de plátano y caramelo

3.85 €

Pastel de maracuyá y frutos rojos

3.85 €