Txalaparta menù, Barcelona
Txalaparta Barcelona - Menu
Entrantes Frios
Ensalada \"Txalaparta\
11 €
Ensalada de jamón de pato con virutas de foie
12 €
Surtido de pintxos
11 €
Ensalada de cogollos de Tudela con bonito del Cantábrico
10 €
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel
12 €
Ensalada de ventresca de bonito con pimiento escalibado
19 €
Espárragos de Navarra D.O.
18 €
Salmón Marinado
16 €
Carpaccio de buey con virutas de parmesano
14 €
Antxoas del Cantábrico doble \"0\
18 €
Jamón D.O. Jabugo
24 €
Foie a la sal con jamón de pato
22 €
Entrantes Calientes
Sopa de pescado a la Donostiarra
10 €
Alubias pochas de Navarra con almejas
15 €
Revuelto de hongos \"Ceps\
16 €
Piquillos de Mendavia asados
9 €
Tortilla de bacalao
13 €
Huevos fritos con patatas y chorizo casero
11 €
Calamares a la romana
14 €
Especialidades
Buñuelos de bacalao con romesco
13 €
Salteado de habitas baby con almejas
18 €
Morcilla de Beasain al estilo \"Txalaparta\
13 €
Sartén Txalaparta
12 €
Callos con garbanzos
12 €
Calamarcitos a la plancha con morcilla de cebolla
15 €
Canelones caseros de carne gratinados con bechamel
11 €
Arroz cremoso con hongos, queso Idiazábal y almejas
15 €
Gambas al ajillo
21 €
Pescados y Carnes
Bacalao frito estilo \"Txalaparta\
24 €
Bacalao Club Ranero
24 €
Rapito a la brasa con refrito tradicional
26 €
Tronco de merluza a la Ondarresa
26 €
Cogote de merluza a la Donostiarra
26 €
Chuletón de buey a la brasa (2 personas)
54 €
Solomillo de buey a la brasa con su guarnición
25 €
Dados de Solomillo de buey salteados con piquillos
25 €
Solomillo ibérico
19 €
Manitas de cerdo rellenas de foie
18 €
Postres
Coulant de chocolate
6 €
Cuajada Casera
6 €
Sorbete de limón o mandarina
6 €
Copa de helado de la casa
6 €
Piña Natural
5 €
Biscuit de praliné con nueces de macadamia
5 €
Sorbete de limón batido con vodka
7 €
Zumo de naranja natural
4 €
Café Irlandés
7 €
Tarta de queso casera
6 €
Frío-caliente de mandarina con crema catalana
6 €
Arroz con leche
5 €
Natilla a la antigua
5 €
Leche frita
5 €
Queso Manchego
6 €
Soufflé al ron
7 €
Flan Casero
5 €
Tiramisú Casero
5 €
Trufas caseras de chocolate
6 €