Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz frios,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Laminas de solomillo de ternera (Gerona) marinadas con citronela y tostadas, aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
14.5 €
Bo bun + 1 nems
Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz frios,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Laminas de solomillo de ternera (Gerona) marinadas con citronela y tostadas,
aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
+ 1 Nem Vietnamita :
Rollito frito de hoja de arroz, relleno de verduras Vietnamitas y carne de cerdo con su salsa.
17.5 €
Bo bun + 2 nems
Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz frios,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Laminas de solomillo de ternera (Gerona) marinadas con citronela,
aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
+ 2 Nems Vietnamitas :
Rollitos fritos de hoja de arroz, rellenos de verduras Vietnamitas y carne de cerdo con su salsa.
20 €
Tofu bun
Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz fríos, con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Tofu marinado y frito. Aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
11.7 €
Tofu bun + 1 nems
Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz fríos,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Tofu marinado y frito. Aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
+ 1 Nem Vietnamita vegano :
Rollito frito de hoja de arroz, relleno de verduras Vietnamitas y tofu cocido con su salsa.
15.5 €
Tofu bun + 2 nems
Plato tibio Vietnamita, bol grande de fideos de arroz fríos,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Tofu marinado y frito. Aliñado de salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
+ 2 Nems Vietnamitas veganos :
Rollitos fritos de hoja de arroz, rellenos de verduras Vietnamitas y tofu cocido con su salsa.
18 €
Sopa pho bo
Caldo fino de ternera, y de varias especies canela, pimientas, jengibre...con laminas de jarrete de ternera (Gerona), tallarines de arroz, brotes de soja fresco, cilantro, cebollas frescas...
La sopa esta acompañada del aliñado: salsa Hoisin, lima, chile
19.9 €
Sopa pho vegana
Caldo fino de verduras y de varias especies canela, pimientas, jengibre ....Salteado de Shitakes con cebollas dulces, setas asiáticas tostadas con lonchas de seitan ahumadas y hojas de Pak choi. Tallarines de arroz, brotes de soja, cilantro fresco ...
La sopa esta acompañada del aliñado: salsa Hoisin, lima, chile.
16.1 €
Para compartir
Bo bun
Plato tibio Vietnamita : bol grande de fideos de arroz fríos,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos.
Laminas de solomillo de ternera (Gerona) marinadas con citronela y tostadas, Aliñado con salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
22.9 €
Tofu bun
Plato tibio Vietnamita : bol grande de fideos de arroz fríos,
con marinada Vietnamita de zanahorias y pepinos. Tofu marinado y frito. Aliñado con salsa casera Vietnamita, menta fresca, cilantro y cacahuetes tostadas.
18.5 €
Nems
2 Nems Vietnamitas con lechuga, menta y salsa
Nems, en su versión autentica Vietnamita. 2 Rollitos fritos de hoja de arroz, rellenos de una mezcla vegetal Vietnamita con carne de cerdo y su salsa.
6.9 €
2 Nems Veganos con lechuga, menta y salsa
2 Rollitos fritos de hoja de arroz, rellenos de una mezcla vegetal Vietnamita con tofu y su salsa.
6.9 €
4 Nems con lechuga, menta y salsa
4 Rollitos fritos de hoja de arroz,rellenos de una mezcla vegetal Vietnamita con tofu y su salsa.
12.9 €
Postres
Banh chuoi nuong
Pastel casero Vietnamita de leche de coco y plátano caramelizado