Restaurant Pelai menù, Barcelona
Restaurant Pelai Barcelona - Menu
Entrantes
Jamón ibérico de Bellota
24 €
Croquetas de chorizo, queso y miel (4 unidades)
8 €
Anchoas de la Escala con aceitunas gordales y piparra
13 €
Coca de cristal con tomate
3 €
Crema de guisantes del Maresme en texturas y langostino
12 €
Pimientos escalivados al carbón en texturas con huevo ecológico a baja temperatura
8 €
Ensaladilla rusa
9 €
Steak tartar de ternera ecológica de la Pobla de Segur
16 €
Pongamos que hablamos de... tradición catalana
Pies de cerdo con mongeta de Santa Pau y muselina de ajo escalivado
16 €
Fricandó de ternera salers con reducción de \"vi ranci\" y trompetas de la muerte
18 €
Muslo de pollo de pagès relleno de butifarra de Perol con crema de gamba roja, jugo de sus cabezas y patatas paja
18 €
Rape de costa en suquet con picada tradicional y mejillón del Delta
22 €
¡Alegría de mi huerta! Nuestra sección veggie
Lasaña de hortalizas del Parc Agrari con bechamel de calabacín y col Kale
14 €
Hojas de brotes tiernos y espinacas con hortalizas de temporada encurtidas con vinagreta de manzana ácida
9 €
Coca de recapte tradicional con puerros confitados y romesco de Valls
9 €
Escudella vegana con galets de Sant Martí rellenos de seitán
10 €
Verduras salteadas de temporada
15 €
La carne es débil, y la nuestra, irresistible
Lingote de cordero Xisqueta con puré de apionabo, crujiente de manzana y salsa de ratafía
19 €
Costillas de cordero Xisqueta con su \"all i oli\" suave
22 €
Solomillo de ternera ECO con salsa de malvasía de Sitges
25 €
¡Nos gusta tirar la caña! Pescados que son pecados
Lomo de bacalao a \"la llauna\" sobre guiso de \"cap i pota\
24 €
Pescado de lonja - SM
Lomo de bacalao sobre lecho de espinacas a la catalana
24 €
¡Aquí no se pasa el arroz! Arroces de vicio
Arroz al horno de verduras con alga codium (veggie)
20 €
Arroz del Senyoret de sepia, almeja y mejillón de roca
22 €
Arroz de pato y setas con emulsión de ajo negro
20 €
Si el amor endulza la vida ¡nuestros postres son un flechazo!
El cítrico
7 €
El salado
7 €
El tradicional
7 €
El goloso
7 €
El auténtico
7 €
El fresco
7 €
Bebidas
Café
1 €