Reseñas de Cocina Hermanos Torres

El otro dia pase por delante y no podía no explicar mi experiencia en este restaurante, probamos el MENU REVOLUCIÓN, todavía recuerdo los platos que comi en este restaurante. Ya que me he dedicado a valorar muchos restaurantes en Bcn, quería no dejar mi valoración de la vez que estuve allí y la suerte de poder ir y disfrutar como nunca en este Restaurante para mi uno de los más TOP 🙌🏻. Muchas felicidades a la cocina de los hermanos Torres y de todo el mega equipo que tienen una cocina impresionante. Fue un placer haber podido disfrutar de la experiencia de una Espectacular cena viendo a todo el equipo trabajando en la cocina y la preparación de los platos en la cocina abierta, me pareció muy novedoso y dificil de hacer su elaboración. El servicio y la comida impecable. De los mejores que he estado. La atencion personalizada por parte de los chefs y de todo el personal que nos atendieron fue de 10. Recuerdo que nos paso el tiempo volando! Es muy recomendable 100% Que ganas de volver!!!

Es muy original desde que entras! Esta genial, muy buen trato. La comida muy rica, muy bien hecha. Senti que iban un poco rápido pero bien igual. Lo que menos me ha gustado han sido los postres, mucho chocolate y helado, sin mas. Aunque tenian una excelente presentacion! En general quedé encantada. Todo divino!

Espacio muy especial. Se agradece el silencio aunque estés viendo cocinando delante tuyo y la calidad del servicio. Comida que entra primero por la vista y el olfato y clásica en paladar. Sin florituras de sabores extraños pero con combinaciones maravillosas. Si tuviera que poner un fallo sería que los postres del menú degustación son todo todo chocolate y seguro que pueden sacar más ideas o hay gente que no le gusta y no puede apreciar postres. La carta de vinos también era muy acertada

Hace unos días fuimos a comer a "La Nave de los sueños" un local con 3 estrellas Michelin de los Hermanos Torres. El local es maravilloso, en el cual 50 personas trabajan en una increíble armonia y silencio para hacer que la velada sea un momento inolvidable. Tomamos una copa de bienvenida. Y un menú largo. Cada plato era una explosión de sabor, y disfrute. Una cocina, maravillosa, exquisita,sorprendente. Platos de temporada y productos de proximidad. La vajilla maravillosa. Me emocionó ver la elegancia de los camareros al servir los cuatro a la vez, era un disfrute para los sentidos. Habia 5 cocinas repartidas por toda la sala. No se escuchaba, absolutamente nada de ruido tan típico en cualquier cocina. Es como estar sentado en un teatro, y los actores son los cocineros. No bebemos alcohol, con lo cual no puedo decir ninguna referencia. Salvo un mosto francés que tomamos en los postres. Recomiendo este maravilloso lugar, te hace sentir que estás dentro de una película y la protagonista absoluta eres tú. Pongo algunos de los platos del menú que comimos. Y también algún postre Hermanos Torres 3☆Michelin Carrer del Taquígraf Serra, 20 (Les Corts) 08029 Barcelona

Visitamos esta maravillosa casa hacer varios meses con motivo de nuestra boda. Quisimos invitar a nuestros familiares mas cercanos a que viviesen una experiencia culinaria al nivel de un restaurante con estrellas Michelin. Fue la mejor decisión que pudimos tomar. Desde que llegas, se siente en el ambiente que va a ser un viaje casi celestial. El restaurante por dentro es una preciosidad. La cocina se encuentra en la zona del centro de la sala y es una fantasía poder ver a tanta gente cocinado en absoluto silencio. El personal de sala es excelente. Cuidaron de nosotros, de mi abuela, de mi sobrinita, con mucho cariño. El menú? Excepcional. Técnica, delicadeza, producto, historia, sabor, buena digestión. Fue un regalo celebrar ese día en casa de los hermanos Javier y Sergio. A destacar muy mucho la sopa de cebolla.

Indiscutible calidad, aunque a nuestro juicio encontramos demasiado optimizado su menú degustación resultando desmesurada su relación calidad-precio. Nos fuimos con la impresión de que como restaurante triestrellado resultó menos personal o cercano que de costumbre y que de alguna manera nos pasó más desapercibida la esencia de los hermanos Torres.