La Tere Gastrobar menù, Barcelona

La Tere Gastrobar Barcelona - Menu

Tapas de la Barra

Tabla de Quesos Catalanes de Llet-Crua

13 €

Jamon Iberico con Coca de Vidre

14 €

Anchoas de Cantabrico con Olivas con Vinagre Forum

1.89 €

Tapas Frias

Tataki de atún con sésamo y salsa kimchup

12 €

Steak Tartar

13.5 €

Ensalada de Brotes de Espinacas con Queso de Cabra,Nueces,Albaricoque y Vinagreta de Miel y Mostaza

8.89 €

Pate de Hígado de Pollo al Cabrales con Mermelada de Frutos del Bosque

7 €

Escalivada con Queso de Cabra Gratinado y Tostaditas

8.5 €

Salmon Marinado con Jengibre,Parmesano,Albahaca e Hinojo

12.5 €

Esparragos con Emulsion de Parmesano y Crujiente de Jamon

6.9 €

Burrata, en Cama de Rucula, Tomates Secos con Pistacho y Aceite de Albahaca

12.5 €

Equeixada de Bacalla La Tere

8.5 €

Tartar de Atún con Gelee de violeta, Tuetano y wasabi crujiente

12.89 €

Tapas Calientes

Croquetas La Tere

1.79 €

Tataki de Lomo Bajo, con Pure de Yuca y Chimichurri

11.5 €

Parrillada de Verduras con Pesto de Tomate Seco

8.5 €

Huevos Estrellados con Morcilla de Burgos y Cebolla Caramelizada

8.5 €

Patatas Deluxe con All i Oli Trufado

6 €

Boquerones Fritos con Mayonesa de Lima y Wasabi

8 €

Calamares a la Parrilla con Pure de Berenjena Ahumada

11.5 €

Cazuela de Queso Camembert

7.9 €

Moussaka de Cordero

11 €

Dados de Solomillo en Salsa de Foie y Ceps

13.89 €

Platillos

Bacalao a baja Temperatura con muselina de ajo negro y judías del Ganxet

14 €

Hamburguesa con Queso Comte,Rucula y Cebolla Crujiente (Mayonesa con Salsa Antigua)

9.89 €

Solomillo con Salsa de Ceps y Oporto

14 €

BBQ Ribs (Costillas de Cerdo a la Barbacoa)

11.5 €

Chuletas de Cordero a la Brasa con Salsa de Yogurt y Menta

13.89 €

Brocheta de Pulpo a la Brasa con Emulsion de Patata,Oliva y Pimenton

14.5 €

Cachopo con Salsa de Piquillo,Relleno de Jamon Iberico y Raclette

13.89 €

Guarniciones

Patatas Fritas

2.25 €

Pure de Boniato

2.25 €

Cebollitas Glaceadas

2.25 €

Postres

Red Velvet Lava Cake con Helado de Frambuesa

6.5 €

Tiramisu

5 €

Espuma de Mato con Frutos Secos Caramelizados con Miel

5 €

Piña al Grill con Especias y Helado de Coco

5 €

Lingote de Chocolate con Salsa de Naranja

5 €

Queso Recuit de Drap de Llet - Crua con Miel y Nueces (jueves a domingo)

6.5 €