Come By Paco Méndez

Propuesta muy original de cocina mejicana en Barcelona y con estrella Michelin. Aunque la cocina mejicana es una de nuestras preferidas, sus platos hacen probar nuevos sabores e ingredientes. El menú degustación muy completo y yo sali bastante llena....La michelada una de las mejores que he tomado. Totalmente recomendable y muy buena opción para regalar en opciones especiales.

Excelente experiencia en el único restaurante mexicano con estrella michelín en España y el mejor en Barcelona sin duda alguna. Una como mexicana agradece y admira lo que el chef Paco Méndez quiere expresar con sus platos y quitar la idea equivocada que tienen algunos de que la comida mexicana se resume a solamente tacos y nachos, porque es muchísimo más. Los platos son una mezcla de la influencia mexicana utilizando el producto local y con la experiencia de ElBulli. Esto no cualquiera lo consigue. Hemos comido súper bien, los cócteles son de los mejores que he provado nunca, sobre todo la "spicy margarita", un regalo para los sentidos. Hemos hecho el menú festival y hemos terminado muy bien, sin quedar demasiado llenos que luego pasa con algunos menús tan largos. La decoración es muy linda con algunos objetos con arte "huichol" que me hicieron recordar a casa. La carta de vinos es muy variada con algunas referencias poco conocidas pero que vale muchísimo la pena conocer. Recomendaría COME a cualquier persona que desee tener una experiencia gastronómica mexicana de 10.

Una excelente opción si quieres comer una fusión de comida mexicana. Todos los platos tienen un toque especial, y se nota que hay cariño en cada elaboración. Con el toque justo de especies y picante. A nivel de servicio te sientes muy bien atendido en todo momento. El local tiene una decoración sencilla pero muy elegante. En resumen, un sitio para volver.

Tenía ganas de probar por primera vez la comida mexicana fusionada con la alta cocina, y si bien la experiencia fue gratificante debo de decir que fue de más a menos. Los entrantes y entremedios son dignos de mención, no puedo decir lo mismo de los finales, aún así la visita es más que recomendable. Mención especial a la atención del staff, muy amables y atentos durante todo el servicio.

Solo digo que aunque lleve menos de un año abierto es claro merecedor de la estrella michelin. Alta cocina mexicana con técnicas clásicas del Bulli que hacen que sea un concepto único en España. Totalmente recomendable! En los segundos recomiendo pedir el wagyu y el bogavante. Sumillería y Coctelería también espectaculares.