La Traga Street Food

Un lugar simplemente espectacular, la atención, como en casa, nos hemos transportado a Colombia en un segundo, con sus sabores, su atención, nuestro inconfundible acento paisa, y un guarito al final de la comida, que, que comida, hasta el momento no me había quedado grande una hamburguesa, y la que me he pedido, con un nombre muy pintoresco "La Chimbita", sugerencia de la camarera, muy acertada por cierto, fue espectacular, simplemente, muy recomendado, pero mucho, seguramente volveré y volveré...

Local pequeño por lo que se recomienda venir con tiempo. Local ubicado barrio de Sants. Buena combinación de transporte público. O en moto. El ambiente y la decoración te teletransporta a Colombia, y si además añades la comida típica callejera. De bebida sin dudarlo, fui a probar la limonada de coco, espectacular, muy sabrosa y punto justo de dulzura para que te la bebas sin ser empalagosa. De entrante la salchipapa 'La Traga', una ración bastante generosa, ideal para compartir. Todo estaba crujiente y sabroso. La salsa tropi (salsa de piña) la decidimos probar aparte, le da el toque de contraste dulce-salado. Como platos principales, el 'perro el borondo', de todo lo que lleva, el queso es fundamental hasta el último bocado, lo mejor el pan brioche, una suavidad en cada mordisco y junto el bacon y las patatas le da el toque crujiente. La arepa 'la engallada' una combinación con carne mechada y pollo mechado, con su jugo y explosión de sabor, espectacular, acompañado del chicharrón en su punto y sobretodo mucho queso hasta el último bocado, hace que disfrutes de la arepa hasta el final. El personal muy amable! Sin duda un lugar para volver a degustar otros platos!!

La comida muy buena, buen sabor. Pero hay otras cosas que se pueden mejorar La organización un poco extraña, entregaban los platos por separado, cuando unos ya habíamos acabado a otros todavía no les habían servido. Los patacones no valen la pena, muy caros para lo que viene. Las arepas muy buenas. Actualización 09/12/2022 subo a 5 estrellas, hace 3 meses puse la reseña anterior, y ayer le volvimos a dar otra oportunidad y nos sorprendimos muy gratamente con la atención y la comida, no sé si han cambiado el cocinero/a pero todo está Brutal! Sin duda volveremos :)