La Folie American Experience

La comida exquisita. Elaboración a conciencia, delicada y dedicada en todos sus aspectos (de ahí una carta corta y especializada). El servicio excelente (lo de la contraseña, una innovación genial), con amabilidad y cercanía dignas de destacar, y el ambiente tan logrado y esmerado que invita a quedarse a disfrutar de sus excelentes cóckteles. Creo que el preicio es justo. Evidentemente, apuntan a alcanzar la estrella Michelín. Recomendaría olvidar los nachos y elaborar un plan de degustación con 5 o 6 platos más pequeños (donde podrían estar esos nachos tan buenos), y maridados con diferentes vinos explicando la elaboración del plato y el porqué de tal maridaje. En resumen, una experiencia que nadie debería perderse.

Un gran descubrimiento junto a casa. Un restaurante americano con ambientación de bar clandestino en la época de la Ley Seca. Carta variada de hamburguesas y acompañamientos. Tienen alguna opción vegana. Además cuenta con una coctelería muy variada. El coctelero y los camareros muy atentos. Muy contento con el servicio, la calidad de la comida y el precio de la misma. Definitivamente repetiremos. Lo recomiendo totalmente. Hacen falta más sitios así en el barrio.

Encantada!!! Anoche pedí un par de hamburguesas buenísimas para llevar y unas bravas. Las bravas estaban muy buenas pero las hamburguesas tremendas!!!! Para repetir sin duda!! Felicidades al/la cociner@ y a la Folie!! Que pena que esté cerrado, pero volveré a pedir mientras se pueda comer/cenar en el restaurante.